Burgeri od puretine inspirirani Tex-Mexom s namazom od avokada
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 570, ukupne masti 34 G., zasićene masti 8 G., proteini 42 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 4 G., kolesterol 115 mg, natrij 760 mg, šećer 0 G.
Kalorije 570, ukupne masti 34 G., zasićene masti 8 G., proteini 42 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 4 G., kolesterol 115 mg, natrij 760 mg, šećer 0 G.
Ovi ukusni burgeri sa sočnim pljeskavicom od mljevene puretine preliveni su sirom, avokadom, tortilja čipsom i zelenom salatom inspiriranom Tex-Mex kuhinjom. Mljevena puretina prožeta je češnjakom i ljutom dimljenom paprikom, što pljeskavicama daje ukusan dimljeni okus. Zatim se prže u tavi i poslužuju na razrezanim pecivu prelivenim kremastim umakom od majoneze, umućenim avokadom i sokom limete. Sir Pepperjack dodaje pikantan okus, a hrskavi tortilja čips pruža prekrasan kontrast mekim kriškama avokada.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,6 kg mljevene puretine
- 2 češnja češnjaka, naribana
- 2 žličice ljute dimljene paprike
- 1 avokado, prerezan na pola
- 3 žlice majoneze
- Sok od 1 limete
- 1 žlica biljnog ulja
- 4 kriške sira pepper jack (oko 100 g)
- 4 peciva od krumpira sa sezamom
- Nasjeckana salata i tortilja čips, za sastavljanje sendviča
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena puretina, peciva sa sezamom, sir pepper jack, sok od limete, Avokado, paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- U zdjeli pomiješajte mljevenu puretinu, češnjak, papriku, 3/4 žličice soli i prstohvat crnog papra; miješajte rukama kako biste sastojke ravnomjerno rasporedili bez previše zbijanja smjese. Oblikujte pljeskavice debljine 4 1/2 inča.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte pola avokada, majonezu, sok limete i 1/4 žličice soli; zgnječite dok ne postane glatko. Drugu polovicu avokada narežite na tanke ploške i pospite solju i crnim paprom. Ostavite sa strane za preljev.
- Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri (ili zagrijte roštilj na srednje jaku vatru i namažite rešetke uljem). Dodajte pljeskavice i pecite dok ne porumene, 3-4 minute sa svake strane. Na svaku pljeskavicu stavite krišku sira, pokrijte i pecite dok se sir ne otopi, oko 30 sekundi.
- U međuvremenu, prerežite peciva vodoravno na pola i tostirajte ih; prerezane strane premažite majonezom od avokada. Poslužite pljeskavice na pecivima sa salatom, narezanim avokadom i tortilja čipsom.
Kategorije:
Slični recepti
