Recepti za cijelu pečenu puretinu
Istražujući našu kolekciju recepata, naučit ćete kako ispeći ukusnu cijelu puricu u pećnici i moći ćete impresionirati svoje goste svojim kulinarskim remek-djelom.
Imamo razne recepte za puretinu, pa ćete naučiti kako kuhati perad u foliji, u rukavu te s jabukama, suhim šljivama i heljdom. Provest ćemo vas kroz postupak korak po korak, od namakanja puretine u salamuri do završnog koraka glaziranja za zlatnosmeđu koricu. Pokazat ćemo vam kako salamuriti meso za iznimno nježan okus. Naš izbor recepata s fotografijama pomoći će vam da napravite najukusniju cijelu pečenu puricu.
Kako biste osigurali savršeno sočnu blagdansku puricu, najbolje je kupiti svježu pticu, a ne smrznutu. Napunite je...
Ako nemate namjensku pušnicu, poslužit će bilo koji vanjski roštilj - plinski ili na ugljen. Kako biste osigurali ravnomjerno pečenje puretine...
Pripremite luksuznu puricu jedinstvenog okusa za blagdane uz Molly Yehin recept. Molly započinje suhim namazom...
Namočite puricu u salamuri od naranče, timijana i kadulje preko noći ili nekoliko dana. Prije pečenja...
Vaši će gosti biti oduševljeni kada poslužite cijelu prženu puricu. Za razliku od pečene...
To je brz način za pripremu sočne, ravnomjerno pečene puretine s hrskavom kožicom, a ne morate čak ni...
Ako volite slatki, pikantni okus estragona, neka zablista u vrhunskoj blagdanskoj poslastici –...
Pomiješajte maslac, sok od limuna, mladi luk i peršin te utrljajte po cijeloj puretini, uključujući i ispod kože...
Ova purica osvaja tradicionalnim okusima Dana zahvalnosti, ali je savršena za bilo koji zimski praznik...
Natrljajte puricu po cijeloj površini, uključujući i ispod kože, javorovim sirupom i chipotle maslacem, zatim...
Košer puretina je već prilično slana, pa da biste je učinili zaista ukusnom, samo trebate...
Posolite puricu s korijanderom, senfom, češnjakom i crnim paprom za ukusan okus...
Ako želite ispeći puricu za blagdane, pogledajte ovaj recept za Dan zahvalnosti. Čuva sve...
Ako ste odlučili ispeći dvije purice za blagdan, postoji jedan način da obje purice stanu u pećnicu bez...
Kada pečete puricu na ražnju, ne morate je stalno premazivati i mazati: dok se okreće, sokovi sami...
Prije pečenja, puretina se marinira dva dana u suhoj mješavini začina s provansalskim biljem i sumakom te...
Ako želite da vaša blagdanska purana dobije prekrasne okuse azijskog jela, namočite je preko noći u...
Pečenje puretine poput leptira pomaže joj da se brže ispeče, osiguravajući ravnomjerno kuhanje tijekom cijelog pečenja.
Ako ste ikada probali talijansku mesnu štrucu porchetta, vjerojatno vas je očarao njezin pikantan i slan okus.
Nakon što jednom probate prženu puretinu, nikada se više nećete htjeti vratiti pečenoj verziji. Sočna,...
Natrljajte puricu jedinstvenom mješavinom suhog senfa, sušene korice naranče, smeđeg šećera, začina za kumin...
Oslobodite pećnicu za priloge i deserte te pecite blagdansku puricu na roštilju! Neizravna toplina roštilja...
Ovaj slatki i ljuti indijski chutney dodaje okus svakom jelu od mesa. Pirjajte šljive sa sjemenkama gorušice,...
Pečenje u obliku leptira je pametan način da se velika ptica dobro ispeče: brže se i ravnomjernije kuha i...
Ako ste navikli obilno namazati pticu maslacem prije pečenja, isprobajte ovu verziju s majonezom. Majoneza...
Ako prvi put pečete puricu ili još nemate svoj prepoznatljivi recept, upotrijebite ovaj osnovni recept kao početnu točku, u...
Prije pečenja na roštilju, puretina se marinira preko noći u živahnoj meksičkoj mješavini začina napravljenoj od...
Medeno-senfni umak jedan je od najpopularnijih umaka za pečenu perad. Ovaj recept predlaže korištenje...
Obratite pažnju na ovaj pureći salamureni umak, koji je pogodan za bilo koju metodu kuhanja. Samo jedan...
Zlatna purica s hrskavom kožom i sočnim mesom, bogatim vinskim notama i mirisnom aromom timijana za dugotrajno...
Puricu natrljajte maslacem pomiješanim sa sjeckanim svježim ružmarinom i pecite dok ne postane zlatno smeđa i mirisna.
Svježi ružmarin, ključni sastojak u ovom receptu, ispunit će vaš dom prekrasnom aromom i učiniti da vaša purica zablista.
Za hrskavu kožicu dimljene puretine, lagano je premažite biljnim uljem, ali nemojte je premazivati ničim drugim.
Roštilj je vitalni dio kulture Sjeverne Karoline, s vlastitim tradicijama i vrijednostima. Ovaj recept nudi...
Pržena puretina osvaja ne samo svojim veličanstvenim izgledom, već i okusom: ostaje sočna, a možete...
Suptilni okus vrganja učinit će vašu blagdansku puricu zaista luksuznom. Ovaj recept koristi...
Puretina (rezana na leptir za ravnomjerno i brzo kuhanje) se preko noći namače u čajnoj salamuri s...
Za ovaj recept, zamolite mesara da vam napravi leptir-oblik purana. Na taj će se način ispeći dvostruko brže...
Pecite puricu pod pokrivačem od gaze natopljene s puno maslaca za super sočnu,...
Ne podcjenjujte moć jednostavne purice da iznenadi ljude svojim okusom. Sušene paprike pasilla, koje...
Pikantni jamajčanski jerk umak mariniran u ovoj puretini daje joj ukusan okus i aromu. Ako ne...
Bobby Flayjeva luksuzna purica bit će u središtu pozornosti na vašem blagdanskom stolu. Ovaj recept neće...
Savršena blagdanska purica mora biti u slanoj salamuri. Prvo, meso postaje ukusnije...
Prženje cijele purice može se činiti rizičnim pothvatom, ali meso ispadne tako ukusno i sočno, prekriveno...
Prije pečenja, puretina se marinira preko noći u mirisnoj čajnoj salamuri s narančinim sokom i...
Divna kombinacija limuna i grubo mljevenog crnog papra ono je što ovoj blagdanskoj puretini daje poseban okus i...
Složenost: lako
Porcije: 12 - 16
Pročitajte više
S ovim receptom Ree Drummond, vaša blagdanska purica bit će izvanredna! "Volim salamuriti svoju puricu i...
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Pročitajte više
Prije pečenja, puretina se marinira preko noći u suhoj marinadi napravljenoj od začina tipičnih za Tex-Mex kuhinju...
Ova klasična puretina s narančom i ružmarinom bit će vrhunac svake proslave. Može se napraviti...