Juha od rajčice s vrućim Tex-Mex sendvičem sa sirom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 655, ukupne masti 36 G., zasićene masti 19 G., proteini 31 G., ugljikohidrati 56 G., vlakno 9 G., kolesterol 83 mg, natrij 1537. mg, šećer 17 G.
Kalorije 655, ukupne masti 36 G., zasićene masti 19 G., proteini 31 G., ugljikohidrati 56 G., vlakno 9 G., kolesterol 83 mg, natrij 1537. mg, šećer 17 G.
Ova ukusna, topla juha od rajčice prepuna je pikantnih okusa i laganog dima od čipotl paprika u adobo umaku. Poslužite je s hrskavim, toplim sendvičima prelivenim topljenim, pikantnim sirom pepper jack i uživajte u hladnom jesenskom danu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica maslinovog ulja
- 2 žlice maslaca + dodatno za sendviče
- 2 žlice nasjeckanih svježih listova timijana
- 4 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 2 luka, nasjeckana
- 1 chipotle paprika u adobo umaku, očišćena od sjemenki i sitno nasjeckana, + 1 žlica adobo umaka
- 2 žlice koncentrata rajčice
- 1 konzerva (900 g) rajčica San Marzano
- 3 šalice pilećeg ili povrtnog temeljca
- 1/3 - 0,5 šalice kiselog vrhnja
- 8 kriški bijelog ili integralnog kruha
- 8 kriški sira pepper jack
- 1/4 šalice sitno nasjeckanog vlasca, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Rajčice San Marzano, Čipotl paprike u adobo umaku, timijan, zdravice, sir pepper jack
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj za pečenje sendviča.
- Zagrijte srednju posudu za juhu na srednje jakoj vatri, dodajte maslinovo ulje i u njemu otopite 2 žlice maslaca. Dodajte češnjak, luk, chipotle papriku, adobo umak te malo soli i crnog papra. Pokrijte posudu i kuhajte dok luk ne omekša, oko 10 minuta.
- Dodajte koncentrat rajčice i kuhajte dok ne zamiriše, 2 minute. Zatim deglazirajte tavu s 2 šalice pilećeg temeljca i sve prebacite u multipraktik. Dodajte rajčice i miksajte dok ne postane glatko. Vratite juhu u tavu i dodajte preostali temeljac. Pirjajte na laganoj vatri dok pripremate sendviče.
- Lagano premažite maslacem jednu stranu svake kriške kruha. Spojite sendviče sa sirom i pecite na roštilju dok se sir ne otopi, a kruh ne postane hrskav.
- Dodajte kiselo vrhnje u juhu od rajčice i poslužite u plitkim zdjelicama, posuto vlascem, s toplim sendvičima sa sirom.
Kategorije:
Slični recepti
