Tex-Mex piletina i riža
Glasovi: 2
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 570, ukupne masti 33 G., zasićene masti 12 G., proteini 26 G., ugljikohidrati 51 G., vlakno 6 G., kolesterol 78 mg, natrij 1264 mg, šećer 8 G.
Kalorije 570, ukupne masti 33 G., zasićene masti 12 G., proteini 26 G., ugljikohidrati 51 G., vlakno 6 G., kolesterol 78 mg, natrij 1264 mg, šećer 8 G.
Ostaci pečene piletine i kuhane riže mogu se upotrijebiti za stvaranje potpuno novog, zdravog i zasitnog jela, punog prepoznatljivih okusa tex-mex kuhinje. Jelo se priprema na štednjaku, a dovršava u pećnici na roštilju, stoga će vam trebati odgovarajuća tava. Prvo popržite povrće (brokulu, papriku, češnjak i luk), a zatim dodajte rižu i nasjeckanu, ljutu pečenu piletinu. Sve se zagrijava u mješavini kiselog vrhnja i meksičke zelene salse od rajčica, posipa se s puno ribanog sira, a zatim tostira u pećnici dok se sir ne otopi i ne dobije zlatnu koricu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice, naribane piletina s roštilja, bez kože
- 3 šalice smrznute kuhane smeđe riže, podgrijati prema uputama na pakiranju
- 3/4 šalice salse verde
- 0,5 šalice kiselog vrhnja
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 pakiranje (340 g) malih cvjetića brokule (oko 4 šalice)
- 1 velika crvena paprika, nasjeckana na kockice
- 3 mlada luka, nasjeckana (bijeli dijelovi odvojeni od zelenih)
- 3 češnja češnjaka, zgnječena
- 1 žličica mljevenog kima
- 1 i 1/4 šalice naribane mješavine meksičkog sira
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina s roštilja, riža, sir, brokula kupus, salsa umak, kim
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na način rada s roštiljem.
- U zdjeli pomiješajte salsu, kiselo vrhnje i 3/4 šalice vode. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi koja se može koristiti u pećnici na srednje jakoj vatri. Dodajte brokulu, papriku, bijele dijelove mladog luka i češnjak; začinite solju i paprom. Kuhajte, miješajući, dok ne omekša, oko 6 minuta. Dodajte kumin i miješajte 30 sekundi.
- Dodajte piletinu, rižu, mješavinu salse i 1 žličicu soli. Zakuhajte, zatim smanjite vatru na srednju i pirjajte dok se ne zagrije i ne postane poput umaka, 1 do 3 minute. Umiješajte polovicu naribanog sira; pospite preostalim sirom.
- Pecite u pećnici dok se sir ne otopi, 2-4 minute. Pospite mladim lukom i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
