Kim

Ovi sitni kukuruzni muffini prožeti su raznim začinima, uključujući papriku, cimet, kumin i kajenski papar, koji njihovoj blagoj prirodnoj slatkoći dodaju pikantnu notu. Ovi muffini su savršeni za doručak ili kao međuobrok. pročitaj više

Počastite svoju obitelj ovim ukusnim doručkom u meksičkom stilu. Čilequiles se obično pripremaju za doručak i jelo je napravljeno od ostataka ustajalih tortilja od prethodnog dana, pirjanih u gustom umaku od rajčice. Ovaj praktičniji recept koristi kukuruz - pročitaj više

• Taco
• Domaća kukuruzna tortilja

Ovi vegetarijanski tacosi koriste razne boje cvjetače, što im, zajedno s mikrozelenjem, daje šarmantan i elegantan izgled. Pečena cvjetača poslužuje se na domaćoj kukuruznoj tortilji, a prelivena je feta sirom i svježim - pročitaj više

Postoji nekoliko ključnih tehnika za izradu ove veganske slanine pomoću tempeha, biljnog izvora proteina dobivenog iz soje. Prva je pronaći pravu ravnotežu soli, šećera i dima u marinadi. Druga je kuhanje tempeha na pari kako bi... pročitaj više

"Ovo jelo su u Brazil donijeli portugalski kolonizatori u 16. stoljeću. U početku se šafran koristio kako bi riži dao karakterističnu žutu boju, ali ga je kasnije zamijenila popularnija i lako dostupna kurkuma. Ovaj recept je moj..." pročitaj više

• Marinada (Mojo)
• Fajite
• Za posluživanje
• Guacamole

Koja je tajna nevjerojatnog okusa fajitasa? Nježno, ukusno meso! Za ovaj vrhunski recept, Tyler Florence marinira odrezak u mojo umaku napravljenom od soka od naranče, soka od limete, chipotle paprika, češnjaka i kumina. Čak i najjeftiniji komad govedine... pročitaj više

Najvažniji korak u ovom receptu je tostiranje začina. Tostirajte sjemenke kumina i korijandera na maslacu kako biste produbili njihov okus i uklonili svaku oštrinu. To će stvoriti osnovni okus riže, koji će biti osvježen dodatkom slatkih sjemenki nara i... pročitaj više

• Salata od kupusa
• Namaz od tahinija
• Falafel od slanutka

Ljubitelji slanutka obožavat će ove obilne vegetarijanske burgere, koji koriste slanutak u tri oblika: pire od slanutka, mljeveni slanutak i brašno od slanutka. Mladi luk, češnjak i luk daju puno okusa. Poslužite ove burgere od slanutka - pročitaj više

• Odrezak
• Preljev od vinaigreta

Recept koristi jeftin londonski odrezak od brojlera, koji može izdržati jaku marinadu i kuhanje na visokoj temperaturi, a dovoljno je velik da posluži nekoliko osoba. Malo dobrog sira, poput Pepper Jacka, i malo svježeg... pročitaj više

Priprema raznih jela za blagdanski stol brzo će iscrpiti vaše zalihe sušenog bilja i začina. Ova pikantna mješavina začina pomoći će ih nadoknaditi domaćinima koje pozivate. Vjerujte mi, svatko tko kuha pečenje za Novu godinu bit će sretan— pročitaj više

• Tijesto za pizzu
• Soubise umak
• Pečene mrkve
• Dukah je začinjena mješavina orašastih plodova.

Mrkva je prilično neočekivan sastojak za pizzu, ali s pravim začinima, umakom i drugim dodacima, pizzi daje bliskoistočni okus koji će se svidjeti svim ljubiteljima ove živopisne kuhinje. Tijesto se premazuje pastom od luka. pročitaj više

• Punjenje
• Tamale

Tamalesi ne moraju nužno biti meso kao nadjev. Uz pravu kombinaciju povrća i začina, vegetarijanski tamalesi su jednako ukusni kao i oni na bazi mesa. Ekspres lonac ubrzava proces kuhanja, a budući da para prodire u... pročitaj više

• Taco
• Jednostavna salsa
• Guacamole

Tyler Florence pirja goveđu plećku u umaku od rajčice s aromatičnim začinima dok ne omekša i lako se ne usitni vilicom. Kako bi napravio savršeni taco s govedinom, puni je u hrskave džepiće od kukuruznih tacoa - pročitaj više

• Punjenje
• Mješavina začina za taco

Ono što ove tacose čini uistinu ukusnima i bogatima je Alton Brownova domaća mješavina začina koju dodaje nadjevu od mljevene govedine. Osim začina, ova čarobna mješavina sadrži i malo kukuruznog škroba za savršenu konzistenciju. pročitaj više

• Salata
• Preljev za salatu od predjela
• Za posluživanje

Zašto jesti salatu vilicom kada je možete zagrabiti pita čipsom? To je cijela ideja iza ove hrskave salate u stilu predjela, punjene sitno nasjeckanim, šarenim ljetnim povrćem i prelivene baršunastim preljevom na bazi sezama. pročitaj više

• Taco
• Nadjevi za posluživanje (vidi recepte u nastavku)
• Krema od avokada i limete
• Osnovni smeđi grah i pečene mini paprike

Umjesto pripreme tacosa za mnoštvo, Ree Drummond preporučuje postavljanje taco bara, gdje su svi sastojci pojedinačno postavljeni na stol, a gosti mogu slagati svoje omiljene na tortilje. To obično svi vole. pročitaj više

• Pileća krilca
• Umak od tekile i limete

Kako biste brzo ispekli krilca i izbjegli čekanje gostiju, Guy Fieri predlaže da ih pečete u pećnici dok ne budu napola gotova večer prije i stavite ih u hladnjak dok ne budu spremna za roštilj. Sljedeći dan brzo podgrijte i... pročitaj više

Ako u hladnjaku imate ostatke kuhane piletine, kuhane kvinoje i konzervu graha, možete za samo 10 minuta pripremiti ukusnu i zdravu zdjelu za zasitan obrok. Pomiješajte sastojke i dodajte nekoliko začina koji... pročitaj više

Postoji tisuću recepata za chili con carne, ali ovaj je najtipičnija, apsolutno klasična verzija. Napravljen je od mljevene govedine, konzerviranog graha i savršene mješavine začina. Grubo mljevena govedina daje ovom jelu teksturu. pročitaj više

Trgana piletina je odlična za tacose, buritose ili sendviče. Da biste je napravili za nekoliko minuta, upotrijebite pileće medaljone (narezane pileće filete). Pecite ih na istom limu za pečenje s povrćem u... pročitaj više

U ovom receptu Ree Drummond, talijanska kuhinja susreće meksičku. Nevjerojatna kombinacija lazanja i enchilade, ili lazanja s okusom enchilade... Nazovite to kako god želite, ali ovaj jednostavan recept osmišljen je za one koji se ne boje eksperimentirati i - pročitaj više

• Govedina i marinada
• Povrće i umak
• Kukuruz i paprike šišito

Prilog od kukuruza priprema se s gotovo istim sastojcima kao i govedina. Ljeti i u jesen, pripremite ga s kukuruzom u klipu, a zimi možete zamijeniti s 4 šalice smrznutog kukuruza u zrnu. Rachel Ray preporučuje posluživanje govedine s... pročitaj više

• Ljutkasti roštilj od raznih orašastih plodova
• Salata

Sočna i hrskava, slatka i slana, ova salata pruža neopisivo iskustvo sa svakim zalogajem. Njena zvijezda je slani domaći orašasti roštilj, koji se savršeno slaže s prženom slaninom i sočnim jabukama. Ova salata je savršena kao... pročitaj više

S nekoliko pouzdanih recepata za brze obroke pri ruci, možete pripremiti zdrave večere za cijelu obitelj čak i u najprometnijim danima. Ovaj recept kombinira Tex-Mex i indijsku kuhinju. Zvuči čudno, ali ispada vrlo... pročitaj više

Pomiješajte ovu marinadu, premažite njome 700 g piletine i stavite je u zamrzivač kako biste u dane kada nemate vremena razmišljati o tome što kuhati imali gotovo gotovu večeru, samo je preostaje ispeći je. Ova marinada je blaga i prikladna za djecu, a piletina je pročitaj više

• Chili
• Pirjane rajčice
• Začini za čili
• Čile

Gusti chili con carne (ili jednostavno čili) peče se koristeći različite vrste mljevene govedine i mnoštvo začina, uključujući tri vrste čilija, koje su jelu dale ime - "čili s mesom". Ovaj aromatični, zagrijavajući čili je savršen - pročitaj više

• Govedina
• Tortilje
• Smjernice za podnošenje
• Kiselo vrhnje s avokadom i limetom

Ne trebate pušnicu da biste uživali u slanom okusu goveđe prsa u teksaškom stilu. Isprobajte ova prsa iz sporog kuhala. Meso je nevjerojatno sočno i ukusno, savršeno za tacose. U nastavku ćete pronaći... pročitaj više

• Rebarca svinjskih rebara
• Umak za roštilj od tekile

Idealna tehnika za pečenje svinjskih rebara u pećnici kada nemate roštilj: prvo ih pečete u foliji dok meso ne počne otpadati od kostiju, zatim ih odmotate i ponovno pečete u pećnici dok ne postanu hrskavi. Posebna mješavina - pročitaj više

• Juha od rajčice s kukuruznim čipsom
• Prilozi za juhu od rajčice

Ova gusta, kremasta juha od rajčice zvijezda je indijske tržnice Tesuque. Smatra se najboljom juhom od tortilje u tom području, juha od tortilje na tržnici Tesuque Village prepuna je mnoštva jugozapadnih okusa. Juha se priprema s pečenim rajčicama, lukom, češnjakom, pročitaj više

• Salamura za goveđu prsa
• Mješavina začina iz Tennesseeja
• Umak za roštilj
• Smeđi umak

Brisket je dimljena goveđa prsa s crnom, ljutom koricom i sočnim crvenim mesom iznutra. Budući da je brisket prilično žilav, budite spremni dimiti ga najmanje 8 sati i prethodno ga namačite u začinjenoj salamuri dva dana. pročitaj više

Meksičko jelo chilaquiles priprema se od ustajalih tortilja čipsa i salse, ali ova teksaška verzija s hrskavom slaninom, crnim grahom i prženim jajima još je zasitnija i ukusnija. Priprema se kao složenac koji se može sastaviti. pročitaj više

Komadi govedine pirjaju se u gustom i aromatičnom umaku od piva s čili papričicama i mnoštvom začina dok ne omekšaju i postanu sočni. Po potrebi zgusnite umak s masa harinom, dodajući je malo po malo kako biste postigli željenu konzistenciju. pročitaj više

Ree Drummond odlučila je poboljšati okus juhe od muškatne tikve dodavanjem nekoliko sastojaka tipičnih za tex-mex kuhinju: mljevene čili papričice, kumina i svježih jalapeño papričica. Ree je također podijelila svoju tajnu zamrzavanja i skladištenja: pročitaj više

Uživajte u ukusnoj kombinaciji klasične Cezar salate i pikantnih pilećih tacosa u praktičnoj tortilji. Savršena je za jelo u pokretu, za nošenje na posao ili u školu za zdrav i zasitan međuobrok. I odrasli i djeca će obožavati ove tortilje! pročitaj više

• Pileći batak
• Riža s ukiseljenim povrćem

Marinirajte pileće batke u začinjenom grčkom jogurtu s mnoštvom začina koji će im dati aromu indijske tandoori piletine, a zatim ih nanizite na drvene ražnjiće i pecite na roštilju ili čak u tavi za roštilj. Poslužite s kebabom - pročitaj više

• Umak
• Glavni sastojci

Chilaquiles se obično pravi od ustajalih tortilja čipsa, ali u ovoj brzoj verziji Jeanne Lemelin možete koristiti kukuruzni čips (potražite manje slanu opciju). Ova jednostavna tehnika čini obrok zasitnim. pročitaj više

Klasični BLT sendvič (slanina, zelena salata, rajčica) pretvara se u vegetarijanski užitak s tempehom, koji se može koristiti umjesto pržene slanine. Tanke kriške tempeha mariniraju se u mješavini javorovog sirupa, soja sosa i dimljene paprike, a zatim... pročitaj više

"Isprobajte omiljeno mediteransko i bliskoistočno jelo: tahini, češnjak i limun u fantastičnom preljevu za salatu zaslađenom medom. Također se dobro slaže s pečenom ribom, pečenom piletinom i povrćem." pročitaj više

Ovaj guacamole je od chefa Jeffa Rossmana. Njegov restoran, Terra, nalazi se u srcu Kalifornije, gdje se uzgajaju najbolji avokado. Guacamole je najbolje pripremiti što je prije moguće prije posluživanja. Ako ste ga napravili malo ranije, prebacite ga u... pročitaj više

Ovo jelo inspirirano je indijskom kormom: mljevena piletina polako se pirja u ljutom umaku od jogurta i poslužuje na toplim pitama s dodatnom žlicom prirodnog jogurta. Po želji, nadjev se može posuti indijskim oraščićima i preliti ljutim umakom. pročitaj više

• Plosnati kruhovi
• Piletina

Ovi pileći somunčići slični su lahmacun-u, hrskavom turskom somunu punjenom mljevenim mesom i povrćem. I podloga i nadjev mogu se pripremiti unaprijed, što ih čini praktičnima ako kuhate za veću grupu ljudi. Luk, paprika i rajčice pojačavaju okus i... pročitaj više

• Slatka i ljuta marinada
• Kukuruz i gljive

Dajte ovoj pilećoj fajiti sa shiitake gljivama i kukuruzom sladak i pikantan okus dodavanjem jalapeño papričica i meda u marinadu od pilećih prsa. Nježnim prsima potrebno je samo pola sata da se svi okusi prožmu marinadom. Ispecite ih na roštilju i narežite. pročitaj više

Tahini pasta od sezama u ovoj laganoj salati podiže našu omiljenu zdravu gotovu hranu - konzerviranu tunu - na višu razinu. Za lijepu i jedinstvenu prezentaciju, složite je preko velikih kriški rajčice. pročitaj više

• Rebarca svinjskih rebara
• Mješavina začina za rebra
• Tekućina za prskanje

Mesnata svinjska rebarca iz područja slabine mariniraju se u mješavini začina sa smeđim šećerom, a zatim se dime na komadićima hikorija dok ne budu gotovo gotova. Tijekom dimljenja, prelijte ih mješavinom vinskog octa, limunovog soka i Worcestershire umaka kako biste bili sigurni da... pročitaj više

Mirisna i pahuljasta jasmin riža savršeno se slaže sa začinima, grožđicama i hrskavim tostiranim bademima u ovom ukusnom pilav. Unatoč svom grandioznom imenu, pilav je nevjerojatno jednostavan i brz za pripremu s rižom u parnom kuhalu. pročitaj više

Ova pita je pojednostavljena verzija tamalea. Ne morate svaki komad kukuruznog tijesta napuniti nadjevom i zamotati ga u kukuruznu ljusku. Umjesto toga, jednostavno skuhajte nadjev - umak od mesa - u tavi, prekrijte ga slojem tijesta i— pročitaj više

Napravite slatki chutney od cherry rajčice, omiljeno južnoindijsko jelo, i poslužite ga kao predjelo na prepečenim kriškama bageta s kriškom topljenog sira taleggio. Slatki i ljuti okus chutneyja nadopunjuje kremasti, glatki okus sira i... pročitaj više

Za ovaj međuobrok upotrijebite bilo koje orašaste plodove koje volite. Čili papričica arbol dodat će ugodnu ljutinu, dok će šećer dati karamelnu notu. Bjelanjak će pomoći da se svi začini zalijepe na površinu orašastih plodova, osiguravajući da iz njih izvučete maksimum. pročitaj više

Pržite super hrskava pileća krilca u dubokom ulju i odmah ih prelijte mješavinom umaka za roštilj, ukiseljenih paprika, kumina i paprike, temeljito ih premažite kako biste osigurali da je svaki zalogaj pun okusa. Poslužite krilca s pivom i umakom za umakanje. pročitaj više

Svinjska plećka se utrlja mješavinom začina od smeđeg šećera i kajenskog papra te se pirja nekoliko sati u juhi od kole dok ne omekša i ne počne se raspadati. Meso rastrgajte dvjema vilicama, promiješajte s umakom i upotrijebite u - pročitaj više

• Turska
• Slatka mješavina začina za roštilj

Ako nemate namjensku pušnicu, poslužit će bilo koji vanjski roštilj - plinski ili na ugljen. Kako biste osigurali ravnomjerno dimljenje, narežite puricu na komadiće, uklonite kralježnicu, zatim je premažite mješavinom začina i ostavite da odstoji u suhoj marinadi preko noći. pročitaj više

Ovaj slani umak za roštilj napravljen je od slanine iscjepljene iz slanine; prženu slaninu možete jesti dok se umak krčka. Smeđi šećer, koncentrat rajčice, jabučni ocat i buket aromatičnih začina daju mu cijeli niz okusa. Umak za roštilj - pročitaj više

• Goveđa rebra
• Domaći BBQ umak

Mesnata goveđa rebra pirjaju se u ljutom umaku od piva u pećnici dok se meso ne odvaja od kosti, što rezultira nevjerojatno sočnim i ukusnim rebrima. Za savršen završetak, premažite ih brzim, slatkim i ljutim domaćim umakom za roštilj i pecite ih na roštilju - pročitaj više

• Suha marinada
• Glazura

„Zašto sam recept nazvala 'Slatko iskušenje'? Pa, onog dana kad sam smislila ova rebarca, moj muž Bren odlučio je odreći se svinjetine. Obično je vrlo svojeglav, ali svinjska rebarca su mu najveća slabost. Nije mogao vjerovati da ja—“ pročitaj više

Uživajte u divnoj kombinaciji paprene rikule, slatkog kukuruza, pečenih paprika i pikantnog vinaigrettea u ovoj ljetnoj salati, savršenoj za posluživanje s mesom s roštilja. Tostirani bademi su završni detalj. Pospite ih preko... pročitaj više

Pripremite luksuznu puricu jedinstvenog okusa za blagdane uz Molly Yehin recept. Molly počinje sa suhom marinadom od soli i papra preko noći, zatim utrlja pticu čili papričicom za okus iznutra i izvana te puni šupljinu crvenim lukom, limunom, pročitaj više

• Marinada
• Umak
• Za posluživanje

Piletina u maslacu popularniji je naziv za izvorno pandžapsko jelo, murgh makhani. Komadi piletine pirjaju se u začinjenom umaku od rajčice i vrhnja. Kako bi uštedjela vrijeme, Sunny Anderson je priprema s nježnim pilećim prsima - pročitaj više

Duge, uske paprike Cubanella također su savršene za pečenje s nadjevima od mesa. Imaju ugodno blag okus, pa je slani nadjev s ljutim jalapeño i sazon začinima upravo ono što treba za cijeli niz okusa. Da bi vam bilo lakše - pročitaj više

Ova verzija makarona sa sirom priprema se direktno u tavi od lijevanog željeza u pećnici ili na roštilju. Nisu potrebne dodatne tave! Trebat će vam kupljena kuhana tjestenina. Pomiješajte je s poprženom mljevenom govedinom u umaku od rajčice i marinare i obilno pospite s... pročitaj više

• Salamura
• Turska
• Mješavina začina
• Glazura

Namočite puricu u narančinom salamuri s timijanom i kaduljom i ostavite da odstoji preko noći ili nekoliko dana. Prije pečenja, natrljajte je mješavinom začina s koricom naranče za divnu citrusnu notu koju ćete primijetiti i u sočnom mesu i u... pročitaj više

• Piletina i marinada
• Širenje
• Karamelizirani luk

Pileći batak bez kostiju i kože savršen je izbor za ove sendviče. Uvijek ispadnu sočni, mekani i teško ih je isušiti. Mogu se peći na roštilju ili u tavi. Piletinu pospite slatkim i ljutim karameliziranim lukom. pročitaj više

• Lazanje
• Salsa od rajčice

Ova lazanja sa svinjetinom, gljivama, špinatom, ricottom i puno topljenog sira osvojit će svakoga svojim bogatim okusom. A salsa od rajčice s papričicama poblano i jalapeñosima dodaje latinoamerički štih, što je čini odličnom zamjenom za klasičnu... pročitaj više

Ova juha se lako priprema, ali kako bi se osigurao bogat okus, pileći batak se obilno utrlja s kuminom i prži u dubokom ulju, s kožom prema dolje. Uklonite i bacite kožu jer je ispunila svoju svrhu: oslobađajući puno ukusne, aromatične masnoće u lonac. pročitaj više

Na jugu SAD-a tradicionalno se za Novu godinu pripremaju jela s crnookim grahom. Vjeruje se da privlači sreću i povećava bogatstvo. Napravite ovu salatu za novac od Sunny Anderson i spremni ste osvojiti srećku. A ako ne vjerujete u... pročitaj više

Mješavina meda i začina poput paprike, origana, kumina, češnjaka u prahu i kajenskog papra dat će goveđim rebrima prekrasan, slano-slatki okus roštilja, čak i ako ih pečete u pećnici. Rebra su sočna i ukusno ljepljiva, meso - pročitaj više

Ovo predjelo za veće društvo priprema se slično meksičkim nachosima, ali s pomfritom umjesto čipsa. Stavite pečene pomfrite na lim za pečenje, prelijte umakom od chili con carnea, dodajte umak od sira i nachosa, pospite začinskim biljem i... pročitaj više

Ovi ukusni krekeri napravljeni su od kupovnog slanog tijesta. Kako bi bili ravni, ujednačeni i hrskavi, potrebno ih je peći s drugim limom za pečenje na vrhu. Pečeni na ovaj način, krekeri će lako zadržati ukusni slatko-ljuti nadjev. pročitaj više

Ovaj bogati, gusti i nevjerojatno pikantni gulaš od crvene leće priprema se brzo i jednostavno u sporom kuhalu, što eliminira potrebu za neurednim jelima. Sušene shiitake gljive poboljšavaju okus ovog vegetarijanskog jela, dodajući mu bogatstvo i teksturu. pročitaj više

• Krila
• Umak za prženje
• Umak za umakanje

Tko ne voli hrskava pileća krilca?! Ovaj recept ne zahtijeva prženje u dubokom ulju i pogodan je za svakoga. Prvo blanširajte pileća krilca u kipućoj slanoj vodi da se skuhaju i ukloni masnoća s kože. To možete učiniti i unaprijed. A - pročitaj više

• Čips
• Krila

Isprobajte pojednostavljenu verziju dvaju klasičnih pivskih zalogaja. Svijetle i hrskave, ove pržene na zraku čips od ljubičastog krumpira, batata i cikle savršeno se slažu s ukusnim pilećim krilcima pečenim s biljem i začinima. A - pročitaj više

Tajna Geoffrey Zakarianovih nevjerojatnih prženih krilaca je maslac od plavog sira. On kombinira omekšali maslac s izmrvljenim Roquefortom i njime premazuje vruća pečena krilca. Smjesa se topi i prožima ih svojim... pročitaj više

• Piletina i začini
• Kriške krumpira

Piletina i batat se peku na roštilju u dvokatnoj konstrukciji: ptica leptir pritisnuta je odozgo tavom od lijevanog željeza s povrćem koje ne samo da se peče, već djeluje i kao preša kako bi se osiguralo da je piletina ravnomjerno kuhana i da je sve... pročitaj više

• Odresci
• Salata od krastavaca

Biftek od govedine se utrlja mješavinom začina kumina i ljute paprike te prži u tavi dok se ne stvori lijepa, pikantna korica. Ravnoteža začina je savršena, što rezultira pikantnom, gustom koricom i sočnim mesom. Poslužite s osvježavajućom salatom od krastavaca i rotkvica. pročitaj više

Svinjski kare s kostima peče se na roštilju dok ne postane hrskav, zatim se, nakon što se malo ohladi, premaže mješavinom začina i polako peče na neizravnoj vatri. Premažite kare svakih 15 minuta mješavinom soka od limete i šećera i... pročitaj više

Napravite ove paprike punjene čilijem con carne s govedinom pirjanom s grahom u umaku od rajčice i čilija. Za obilniji nadjev dodajte kus-kus ili kuhanu rižu, a za ukusnu koricu pospite cheddar sirom. pročitaj više

Napravite zdrave pureće burgere pune ukusnog okusa Tex-Mex burrita. Pljeskavice, osim mljevene puretine, uključuju tipične sastojke za burrito poput riže, graha i puno aromatičnih začina. Stavite sočne pljeskavice na peciva i... pročitaj više

Ova verzija chili con carnea, tradicionalnog tex-mex jela, priprema se i s mesom i s grahom. Dok kuhari iz različitih regija dugo raspravljaju o tome treba li pravi chili sadržavati grah, jedno je sigurno: ukusan je s - pročitaj više

Kiselkasta, gotovo kisela pasta od tamarinda pomiješana je s malo šećera kako bi se stvorila glazura koja uravnotežuje bogatstvo lososa. Jelo se priprema 35 minuta, ali odvojite vrijeme i pustite da se smjesa tamarinda i šećera karamelizira. pročitaj više

Enchilade sa sočnom piletinom pečenom u umaku od molea odličan su način da uživate u mole coloraditu, tradicionalnom umaku iz meksičke države Oaxaca. Kruh se obično koristi kao zgušnjivač pri pripremi coloradita. Ovaj recept najbolje funkcionira s... pročitaj više

"Chilorio je svinjski gulaš porijeklom iz savezne države Sinaloa na meksičkoj pacifičkoj obali. Prva stvar koja razlikuje ovo jelo je njegova jarko crvena boja. Sjećam se prvog puta kada sam probao chilorio u restoranu u svom rodnom gradu -" pročitaj više

• Vegetarijanski čili
• Preljevi

Ovo jelo u Tex-Mex stilu još je jedna vegetarijanska poslastica koja će zadovoljiti i vegetarijance i ljubitelje mesa. Tri vrste konzerviranog graha - crni, crveni i prženi - čine čili gustim i bogatim. pročitaj više

• Čile
• Preljev

Ukusna vegetarijanska verzija klasičnog chili con carnea. Obilje povrća, graha i začina čini ga toplim i zasitnim, a kako biste osigurali da čak ni ljubitelji mesa ovaj chili ne smatraju dosadnim, napravite ga u stilu cobblera: preliven kukuruznim škrobom. pročitaj više

Za novi okus tradicionalnih židovskih latkesa, dodajte slatki krumpir naribanom krumpiru. Ima blago sladak okus koji će savršeno uravnotežiti ljutinu mladog luka. Poslužite gotove latkese vruće kako bi bili savršeno kuhani. pročitaj više

Čak i ako nemate namjensku pušnicu ili roštilj, Trisha Yearwood će vas naučiti kako dimiti kod kuće, direktno na štednjaku. Sve što vam treba je holandska pećnica, aluminijska folija visoke čvrstoće i uložak za košaru za kuhanje na pari. Slijedeći detaljne upute, lako možete napraviti... pročitaj više

• Rebra
• Glazura

Ono što ova rebarca čini uistinu ukusnima je slatka i ljuta glazura od marelice s mljevenim crnim paprom i češnjakom, koja se premazuje nekoliko minuta prije nego što su gotova. A kako bi se osiguralo da su rebarca savršeno premazana glazurom i još ukusnija, pročitaj više

Sočni odrezak s roštilja narezan je na tanke trakice i zamotan u tortilju zajedno s prženim grahom, prženim lukom, paprikom i ribanim sirom. Buritosi se zatim stavljaju u tavu prikladnu za pećnicu, prelijevaju umakom i— pročitaj više

Napravite ukusne tacose punjene pečenim odreskom mariniranim u citrusnoj mješavini soka limete, smeđeg šećera, kumina i češnjaka. Prelijte tacose domaćom salsom od rajčice. U Meksiku se rajčice obično prže. pročitaj više

• Fajite
• Guacamole
• Izmjene

Ako planirate ležernu večeru s prijateljima, fajite su savršena poslastica. Ukusne su, pomalo egzotične i imaju format "složi sam" koji mnogi vole: sve sastojke pojedinačno rasporedite na stol, a vaši gosti... pročitaj više

• Odrezak
• Izmjene

Fajite su tanke, pržene trakice sočne govedine omotane u tortilju s prženim paprikama, lukom i začinskim biljem. Vjerojatno najpopularnije i najlakše meksičko jelo za pripremu izvan Meksika, fajite su nevjerojatno ukusne. pročitaj više

• Rebra
• Mješavina začina za rebra

„Tajni sastojak u mojoj mješavini začina za roštilj je curry u prahu“, dijeli autorica recepta Kardeya Brown. „Uz nekoliko drugih sušenih začina koje uvijek imam u kuhinji, on daje ovim mesnatim svinjskim rebrima tako bogat okus.“ pročitaj više

Isprobajte ovu proljetnu verziju levantinske salate od kruha fattoush. Prepečeni pita kruh prelijte hrskavim, sočnim zelenilom, začinima i osvježavajućim preljevom od limuna. Poslužite odmah kako kruh ne bi postao gnjecav. pročitaj više

Crni grah kuhan sa zelenim čili papričicama i mljevenim chipotle papričicama je taman onoliko ljut i topao, s ugodnom dimljenom notom. Kako biste izbjegli predugo kuhanje na štednjaku, koristite konzervirani grah. S pravim začinima, njegov okus bit će... pročitaj više

• Kotleti
• Glazura
• Izmjene

Ovi burgeri su doslovno prepuni zelenja. Skupite svo svježe začinsko bilje koje imate (što više vrsta, to bolje), dodajte žele od jalapeño papričica i same jalapeño papričice – imat ćete ukusnu glazuru za goveđe pljeskavice. Premažite ih glazurom kada - pročitaj više

• Quinoa
• Povrće
• Odrezak

Pretvorite popularne sastojke za burrito u obilnu zdjelu zamjenom riže kvinojom, zdravom i hranjivom južnoameričkom žitaricom bogatom proteinima i vitaminima B. Dodajte pečeno povrće, narezani odrezak, svježu salsu od pico de galloa, kiselo vrhnje i - pročitaj više

• Taco
• Jednostavna salsa

Ovi tacosi napravljeni su od sočne pečene govedine koja se polako pirja sa začinima i čilijem u umaku od rajčice. Za savršen okus poslužite s guacamoleom, svježim korijanderom, sirom i domaćom salsom, koja se u blenderu usitnjava za nekoliko minuta. pročitaj više

• Goveđa prsa
• Umak za roštilj

Zapečeni, prepečeni rubovi mesa zaslužili su posebno mjesto na jelovniku s roštilja. Za mnoge su to najukusniji dio! Zapečeni rubovi se čak i odrežu i poslužuju zasebno. S ovim receptom Trishe Yearwood, možete uživati ​​u ovim komadima mesa čak i ako... pročitaj više

• Nachosi
• Nadjev od mesa
• Ukiseljeni luk
• Umak od sira

Ove nachose s pet zvjezdica kreiralo je pet kulinarskih zvijezda, tako da ćete uživati ​​u vrhunskoj mješavini okusa i tekstura. Kukuruzni čips preliven mesnim nadjevom Sunny Anderson, ukiseljenim lukom Anne Burrell i savršenim umakom od sira— pročitaj više

Klasični kubanski sendvič, unatoč svom imenu, izumljen je u Sjedinjenim Državama i pravi se od svinjetine, šunke, švicarskog sira, kiselih krastavaca i senfa. Jeff Mauro smislio je kako ga učiniti posebnim. Prvo je sendviče premazao maslacem. pročitaj više

• Svinjetina
• Krumpir
• Slatko-kiseli umak

U ovom receptu, Sunny Anderson ne peče svinjski kare cijelu, već ga reže na četiri prikladna odreska, peče ga dok ne porumeni i završava u pećnici s krumpirom i mirisnim svježim ružmarinom. Prije pečenja, svinjetina... pročitaj više

• Goveđa rebra u marinadi
• Paprikaš
• Pire od bundeve
• Gyoza

„Uvijek jedemo knedle za sreću tijekom Kineske nove godine“, kaže Tony Nguyen. „Vjeruje se da što više knedli pojedete, bit ćete bogatiji sljedeće godine! Ove ukusne gyoza od govedine i muškatne tikve inspirirane su okusima... pročitaj više