Preljev za salatu od tahinija
Glasovi: 2
Vrijeme: 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 2
Kalorije 378, ukupne masti 32 G., zasićene masti 5 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno 6 G., kolesterol 0 mg, natrij 303 mg, šećer 4 G.
Veličina porcije: 1 od 2
Kalorije 378, ukupne masti 32 G., zasićene masti 5 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno 6 G., kolesterol 0 mg, natrij 303 mg, šećer 4 G.
„Isprobajte kombinaciju tahinija, češnjaka i limuna, omiljenu na cijelom Mediteranu i Bliskom istoku, u fantastičnom preljevu za salatu zaslađenom medom. Također se dobro slaže s pečenom ribom, pečenom piletinom, kuhanim povrćem, zdjelicama od žitarica i još mnogo toga. Kada dodate tahini u preljev, možda ćete primijetiti da se znatno zgusne. Ne brinite - ponovno će postati tekuć nakon što dodate malo vode“, savjetuje Amy Stevenson, kuharica i autorica kuharica.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 čajna žličica meda
- 1 češanj češnjaka, zgnječen do konzistencije paste
- 0,5 šalica dobro izmiješanog tahinija
- 1/3 šalice hladne vode
- 1/4 žličice mljevenog kima
- Prstohvat mljevenog kajenskog papra
- Krupna sol
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: sok od limuna, med, tahini, mljeveni kajenski papar, kim
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte sok od limuna, med i pastu od češnjaka. Postupno dodajte tahini.
- Umiješajte vodu malo po malo dok umak ne postane gladak i ne dobije konzistenciju hladnog vrhnja za kuhanje. Dodajte kumin, kajenski papar i 1/4 žličice soli. Začinite po ukusu.
- Preljev za salatu može se čuvati u dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku 1 dan ili u zamrzivaču do 1 mjesec. Prije upotrebe, preljev zagrijte na sobnu temperaturu ili ga pomiješajte s malo vode kako bi ponovno bio tečan.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
