Kim

Ovi vegetarijanski kotleti su nevjerojatno ukusni i izgledaju kao oni na bazi mesa. Čak će ih cijeniti i mesojedi koji žele promijeniti tempo. Ovaj recept vrijedi razmotriti i za one koji poste i trebaju... pročitaj više

Ukusna salata od prženih patlidžana. Ovaj recept je brz i jednostavan za pripremu, a jedinstvena kombinacija meda, češnjaka, začina i bilja daje jelu izrazito pikantan okus. Savršeno za vegetarijansku večeru. pročitaj više

Za razliku od drugih burgera, gdje se goveđi pljeskavica jednostavno posoli i popapri, Dallas burger se prije prženja premazuje mješavinom začina. To ga čini još ukusnijim i ukusnijim. Tijekom prženja, pljeskavicu premažite posebno pripremljenom... pročitaj više

• Zlatna skuša
• Pesto od žute paprike i korijandera
• Suha BBQ marinada za utrljavanje

Ovaj recept daje skušu koja je sočna iznutra, a hrskava izvana. Riba, natopljena pikantnom mješavinom začina, savršeno se nadopunjuje s dubokim, složenim okusom pesta. Vjerojatno će vam trebati otprilike dvostruko više umaka. Međutim, ostaci... pročitaj više

• Pržena bijela riba
• Čermula

Da biste ovoj delikatnoj bijeloj ribi dali orijentalni okus, uparite je s ljutim umakom od chermoule, tradicionalnim u magrebskoj kuhinji. Sastojci chermoule mogu se razlikovati ovisno o regiji, ali osnovni sastojci ostaju isti: pročitaj više

U magrebskoj kuhinji, a posebno u marokanskoj, fermentirani mliječni proizvodi često se koriste u toplim jelima. Zajedno sa začinima, daju bogat okus i aromu ribi ili mesu. Marinirajte losos u umaku od jogurta i pržite ga na... pročitaj više

• Jakobove kapice
• Salata od slanutka
• Vinaigrette s crvenom paprikom i tahinijem

Okusi kapica i vinaigrettea kombiniraju se na zanimljiv način, stvarajući skladno, a opet zdravo jelo. Količinu soli možete smanjiti, ovisno o vašoj želji. Po potrebi možete koristiti... pročitaj više

• Marinada od piletine i jogurta
• Harissa pasta

„Ovaj tuniski začin jedan je od mojih omiljenih i savršen je način da se istaknu sve te pikantne note. Volim dodati malo harisse u preljeve za salatu i lagano pirjano povrće, pa probajte.“ pročitaj više

• Hamburgeri
• Kečap
• Aioli sa senfom

Tajna odličnog burgera je prava kombinacija okusa i tekstura. Unatoč prividnoj jednostavnosti - pljeskavica u pecivu je najjednostavnija stvar - postoji nekoliko nijansi koje omogućuju nevjerojatne rezultate. Naravno, fokus je na... pročitaj više

Za one koji teže zdravoj prehrani, ali su izbirljivi oko povrća, kuhari su upotrijebili trik. U ovom punjenom slatkom krumpiru inspiriranom Latinskom Amerikom, mrkva, luk i rajčice narezani su na male komadiće - gotovo su... pročitaj više

Ovo nježno i sočno jelo od trgane svinjetine koristi svinjski file - neobičan izbor. Veliki komadi mesa pirjaju se u slanom umaku, a zatim se usitnjavaju s dvije vilice. Rezultat je nježno meso bogatog, aromatičnog okusa. pročitaj više

• Quesadilla
• Nadjevi za odabir

Ovo jelo omogućuje djeci da prilagode nadjeve na otvorenoj quesadilli. Mlađa djeca mogu sastaviti quesadillu prije pečenja, dok starija djeca mogu začiniti mljeveno meso i pomoći u rezanju povrća za nadjev. pročitaj više

• Taco
• Guacamole s grilanim zelenim paprikama
• Salata od kupusa
• Luk za roštilj

Meksički taco je mala, presavijena tortilja punjena mesom, povrćem i preljevom. Tacosi s roštilja su puno ukusniji i ukusniji. Napunite tortilju pečenom piletinom. pročitaj više

Iako je ribeye odrezak sasvim dovoljan sam po sebi, i da biste uživali u njegovom okusu, dovoljno je meso začiniti solju, paprom i popržiti, dođe vrijeme kada želite nešto novo. Da biste sočnom, mekanom goveđem odresku dodali novu paletu okusa, pročitaj više

• Cole Slow
• Pikantni preljev od naranče

Američka salata od kupusa pravi se od tanko nasjeckanog kupusa, luka, mrkve ili jabuka, a prelijeva se slanim preljevom na bazi mlijeka ili octa. Napravite salatu od kupusa u teksaškom stilu dodavanjem ovoga osnovnom preljevu za salatu od kupusa: pročitaj više

• Svinjska rebra
• Glazura

Izvrstan recept koji ne zahtijeva puno aktivne pripreme, kao većina dimljenih jela. Rebarca u slatkoj i pikantnoj glazuri od javorovog sirupa i hrena savršena su kao samostalno jelo ili kao predjelo. pročitaj više

• BBQ umak sa slaninom
• Salamura

Američki Praznik rada gotovo je nepotpun bez pečene piletine. Isprobajte ovaj recept za nježne pileće batke za piknik. Umak za roštilj u ovom receptu je toliko dobar da lako možete udvostručiti količinu bez žaljenja. Prilično je dobar - pročitaj više

• Suha marinada za trljanje
• BBQ umak od tamnog piva

Sočna, nježna i ukusna prsa savršeno se slažu s pivom i umakom za roštilj. Proces kuhanja odličan je izgovor za provođenje dana na otvorenom. Papričice pasilla također su dobra alternativa paprikama ancho (poblano). Dimljenje mesa tijekom vremena može... pročitaj više

• Sendviči s janjetinom
• Majoneza s harissa pastom
• Lagano slani krastavci

Povijest sendviča vjerojatno je jedna od najpoznatijih povijesti hrane. Prema legendi, grof od Sandwicha iz 18. stoljeća bio je strastveni kockar i nije htio da ga se prekida tijekom igre, pa je tražio da mu se donese meso između... pročitaj više

• Mješavina za pušenje
• Umak za roštilj u Sjevernoj Karolini
• Suha marinada za trljanje
• Glazura za prženje mesa

Ovaj recept za dimljenje koristi svinjska rebra uklonjena s prsa. Iako su manje mesnata i sadrže više vezivnog tkiva, korištenjem suhe marinade i posebne smjese za dimljenje, rebra ispadaju nevjerojatno... pročitaj više

• Rebra
• Mješavina začina
• Umak

Svinjska rebra, odvojena od slabine, prekrivena su slojem mekog mesa, što značajno smanjuje vrijeme mariniranja i dimljenja. Pirjajte rebra u kipućoj marinadi od piva i pustite da se dime samo nekoliko sati. Preostalu marinadu iskoristite za... pročitaj više

• Glazura od čipotlea sa svinjetinom i medom
• Suha marinada za trljanje

Ovo ukusno jelo krasit će svaki stol i sigurno će se svidjeti ljubiteljima ljutog roštilja. Glazura od meda i dimljenih jalapeño papričica daje ovim dimljenim svinjskim rebrima živahan, primamljiv i jedinstven okus. A začini ih prožimaju... pročitaj više

• Rebra
• Umak

Janjeća rebra pečena u pećnici ukusno su i primamljivo jelo. Janjetina je vrlo mekana i sočna. Ljutkasti začini daju jelu profinjen miris i okus, a jogurt umak rebrima dodaje pikantan, svjež okus, čineći meso još mekšim. pročitaj više

• Svinjski file
• Glazura od guave
• Moyo umak

Svinjetina s roštilja bit će mekša i sočnija ako se glazira. Iako recept zahtijeva punu šalicu pekmeza, okus mesa bit će skladan, sladak i kiselkast, a savršeno će ga nadopuniti pikantni mojo umak. Iako postoje varijacije— pročitaj više

Reuben je vrsta američkog toplog sendviča napravljenog od govedine i kiselog kupusa. Navodno je ime dobio po stanovniku Omahe u Nebraski, Reubenu Kulakofskyju, koji ga je izumio i poslužio svojim prijateljima tijekom igre pokera. pročitaj više

Ova ukusna i zasitna palačinka može se izrezati na 4 dijela ako je želite poslužiti kao samostalno jelo. Ili je podijelite na bilo koji prikladan broj dijelova i poslužite uz glavno jelo. Slanutak je bogat proteinima, pa... pročitaj više

Chili con carne, ili jednostavno chili, je meksičko jelo koje se sa španjolskog prevodi kao "čili s mesom". Iako su glavni sastojci jela čili papričice i meso, Meksikanci dodaju i kukuruz, grah, rajčice i slatke paprike. pročitaj više

Saag je jelo na bazi povrća uobičajeno na Indijskom potkontinentu. Često se prelijeva raznim sastojcima, poput paneer sira, kao u ovom receptu. Saag se poslužuje vruć s kruhom (roti ili naan), kao i s rižom. Osim toga, pročitaj više

Vjeruje se da jelo u svom sadašnjem obliku potječe iz Tunisa, a njegovo arapsko ime znači "mješavina". Budući da je glavni sastojak jaja, šakšuka se često poslužuje za doručak. Međutim, u Izraelu je popularna i kao večernje jelo, kao i... pročitaj više

• Kečap od čilija
• Hamburgeri

Oni koji vole zasitnija jela svakako bi trebali isprobati ovaj recept. Uspjeh ovih burgera leži u neobičnoj tehnici pripreme pljeskavica punjenih sirom. Pikantni adobo umak, u kombinaciji s kečapom, savršeno nadopunjuje okus. pročitaj više

• Marinada
• Umak

Satay je jelo indonezijske i malezijske kuhinje. To je minijaturna verzija tajlandskih kebaba, napravljena od gotovo svih vrsta mesa, peradi, iznutrica, morskih plodova i mnogih drugih sastojaka. Ova verzija sataya napravljena je od pročitaj više

Ova meksička pita-tepsija može se poslužiti i za ručak i za večeru. Ne zahtijeva puno vremena ni truda za pripremu. Ovo ukusno, hranjivo i slano jelo osvojit će vas svojim jedinstvenim okusom i aromom. Najbolje se poslužuje - pročitaj više

Trgana govedina je klasično jelo američkog jugozapada. Meso se dugo kuha, postaje toliko mekano i nježno da se lako može rastrgati na komade. Ovaj recept zahtijeva goveđu prsa za nadjev. pročitaj više

Mesna štruca smatra se tradicionalnim njemačkim jelom. No, zapravo, nešto slično možete pronaći u gotovo svakoj kuhinji diljem svijeta. Jednostavan za pripremu i s raznim nadjevima, ovaj kruh je izvrstan izbor za... pročitaj više

• Quesadilla
• Kiselo vrhnje s limetom i korijanderom

Quesadille su posebno popularne na jugozapadu Sjedinjenih Država. Ovdje se pripremaju poput tradicionalne meksičke verzije, iako se ponekad mogu uključiti lokalni sastojci. Ovaj recept obiluje povrćem i bez mesa je. Međutim, po želji možete dodati, na primjer, pročitaj više

Mnoge moderne varijacije enchilada razlikuju se, između ostalog, i po vrstama umaka. Prilikom pripreme ovog recepta imajte na umu da aroma meksičke kuhinje može prožimati sve oko vas. Međutim, nakon što upoznate okus ovog umaka,... pročitaj više

Svi znaju da je svinjetina najlakše meso za pripremu. Štoviše, nevjerojatno je ukusna. Svinjetina se prekrasno slaže s povrćem. Taj sklad omogućuje svakom kuharu da izrazi svoju kreativnost. Među širokim rasponom poznatih jela, posebno... pročitaj više

• Namaz za somun
• Zelena enčilada
• Crvena enčilada

Pileće enchilade mogu se nadopuniti enchiladama s grahom; ove dvije varijante kombiniraju crvenu i zelenu boju, poput meksičke zastave. Posložite tortilje jednu do druge, poput tacosa, s pregradom od folije između njih. Ovaj jednostavan raspored omogućit će... pročitaj više

Ljuti umak je bitan sastojak popularne meksičke grickalice enchilade, koja se pravi od tanke kukuruzne tortilje. Enchilade se mogu puniti mesom, povrćem ili jajima. Ovaj recept će vam pomoći da pripremite sljedeće sastojke za svoju enchiladu: pročitaj više

Ove quesadille vjerojatno ispunjavaju sve uvjete za savršen brzi obrok: maksimalno uživanje uz minimalan trud. Salsa i umak od kiselog vrhnja (ili guacamole) su završni i važan detalj. Za one koji ne vole luk ili špinat, pročitaj više

• Quesadilla
• Umak od guacamolea

Ovo ukusno, slano predjelo, napravljeno od tortilje od više vrsta žitarica i punjeno purećom slaninom i nemasnim sirom, sigurno će se svidjeti onima koji uživaju u ukusnom obroku bez žrtvovanja svoje figure. Poslužuje se s ljutim domaćim guacamoleom ili nemasnim kiselim vrhnjem. pročitaj više

• Quesadilla
• Mljevena pureća kobasica
• Pesto s bosiljkom

Quesadille, tradicionalna meksička brza hrana, popularne su i u Sjedinjenim Državama, gdje konkuriraju sendvičima. U američkoj kuhinji, quesadille se obično pune na meksički način, ali ako ste ljubitelj jugozapadne kuhinje, a ova... pročitaj više

• Quesadilla
• Chili

Ova ukusna quesadilla može se napraviti s ostacima kuhane piletine i pšeničnom tortiljom pečenom u pećnici. Izdašna nadjeva također uključuju konzervirani grah, pečeni mladi luk i chipotle - ljutu, dimljenu jalapeño papričicu. pročitaj više

• Quesadilla
• Mesna štruca
• Vruće kiselo vrhnje

Izdašna i ukusna quesadilla od pšenične tortilje punjena ljutom mljevenom govedinom, crnim grahom i cheddar sirom, blago orašastog okusa. Poslužuje se s pikantnim umakom od kiselog vrhnja napravljenim od svježeg korijandera. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Sokka palačinke
• Lazanje

Detaljan recept sa fotografijama.

• Andouille kobasica
• Kreolski začin

Korak-po-korak recept za izradu domaće kreolske andouille svinjske kobasice. pročitaj više

• Janjetina
• Pesto od mente i mladog luka

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Domaći začin za garam masalu

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Naučite kako sačuvati rajčice za zimu uz naš detaljni foto vodič. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Mješavina začina s mljevenom čili papričicom, kuminom i paprikom. - pročitaj više

Mješavina začina za taco je meksički začin koji obično sadrži kukuruzni škrob, čili u prahu, mljeveni kumin, papriku, korijander i sol, a može sadržavati i sušeni luk, čili, origano, mažuran, sol, crni papar i sušeni češnjak. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Gumbo
• Začin za gumbo

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Umak za umakanje
• Pita čips

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Burrito punjen mesom pečen je u pećnici i preliven sirom. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Pohane paprike poblano
• Umak od rajčice i čilija

Detaljan recept sa fotografijama.

• Burrito:
• Marinada od Moyoa:
• Pesto od sjemenki bundeve:
• Salsa od pečenog povrća na žaru:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Nadjev od mesa
• Marinada
• Pico de Gallo
• Preljev

Detaljan recept sa fotografijama.

• Nadjev za taco od puretine
• Nadjev od svinjetine i paprike
• Taco
• Pico de Gayo

Detaljan recept sa fotografijama.

• Pasta od avokada:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tijesto:
• Meksički umak od rajčice:

Pržene paprike poblano punjene sirom. - pročitaj više

• Kremasta juha:
• Moyo umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za rižu:
• Za grah:

Detaljan recept sa fotografijama.

Mirisni začini daju ovom meksičkom nadjevu za tortilje prepoznatljiv okus. pročitaj više

• Enčilada:
• Salsa od pečenog fizalisovog sosa:
• Crni grah s čili papričicom:
• Žuta riža:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tostado:
• Piletina:
• Preprženi grah:
• Salsa Cruda:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.