Sendviči s trganom svinjetinom u instant loncu
Glasovi: 3
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 289, ukupne masti 8 G., zasićene masti G., proteini 21 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 289, ukupne masti 8 G., zasićene masti G., proteini 21 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Ovo nježno i sočno jelo od trgane svinjetine koristi svinjski file - neobičan izbor. Veliki komadi mesa pirjaju se u slanom umaku, a zatim se usitnjavaju s dvije vilice. Rezultat je nježno meso s bogatim, ukusnim preljevom. Hrskava salata od brokule s preljevom od senfa upotpunjuje jelo.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g svinjskog filea, narezanog na 4 komada
- 3 čajne žličice biljnog ulja
- 2 češnja češnjaka, nasjeckana
- 1 mali luk, nasjeckan
- 2 žličice čili praha
- 1 žličica mljevenog kima
- 1/2 žličice mljevenog cimeta
- 1/4 žličice kajenskog papra
- 1,5 žlice. pileća juha
- 1/3 šalice kečap
- 2 žlice melase
- 1/3 šalice plus 1 žlica jabučnog octa
- 1 žlica senfa od cjelovitih žitarica
- 170 gr. salata od kupusa s dodatkom nasjeckane brokule
- 6 peciva za hamburgere od cjelovitih žitarica, prepolovljenih
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, peciva za hamburgere, začin za čili, kim, cimet, mljeveni kajenski papar, jabučni ocat, kečap, sirup
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte 2 žličice ulja u velikom nizozemskom loncu na srednjoj vatri. Dodajte češnjak i luk, začinite solju i paprom. Kuhajte oko 5 minuta, dok ne omekšaju i lagano porumene.
- Dodati čili u prahu, kumin, cimet i kajenski papar te kuhajte još 1 minutu. Umiješajte temeljac, kečap, melasu i 1/3 šalice octa. Zakuhajte i dodajte svinjetinu. Pirjajte poklopljeno oko 20 minuta, dok meso ne omekša i ne skuha se.
- U međuvremenu, u velikoj zdjeli pomiješajte senf s preostalom 1 žličicom ulja i 1 žličicom octa. Dodajte salatu od brokule i dobro promiješajte. Začinite solju i paprom.
- Meso stavite na dasku za rezanje i ostavite da odstoji 5 minuta. Pojačajte vatru ispod kotla na srednje jaku i kuhajte umak oko 5 minuta, dok se ne zgusne.
- Pomoću 2 vilice natrgajte meso na veće komade i vratite ga u zgusnuti umak. Dobro promiješajte i pirjajte 10 minuta, povremeno miješajući kako bi meso upilo umak. Poslužite na pecivima sa salatom, bilo sa strane ili uz sendvič.
Kategorije:
Slični recepti
