Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Količina: 12 sendviča

Ako pitate bilo koga koga sretnete: "Koja nacija jede najviše mesa?", odgovor će najvjerojatnije biti "Amerikanci". Ovi dečki zaista vole jela od mesa i znaju ponešto o njihovoj pripremi. Rebarca, odreske, stotine vrsta roštilja i božanstveno mekana svinjetina koja se raspada na najmanji dodir i topi u ustima. Da bi se postigla takva mekoća, meso se dugo pirja u vlastitom soku, u prosjeku 6-8 sati. Međutim, vlasnici modernog multicookera-ekspres lonca neće morati gubiti toliko vremena, a kao što znamo, to je najvrjedniji resurs. Zahvaljujući modernoj tehnologiji, cijela stvar će trajati samo 2 sata, uključujući pripremu umaka i sastavljanje sendviča!

Sastojci:

• 1 komad (1,8 kg) svinjskog vrata bez kostiju, očišćenog od viška masnoće i narezanog na 6 komada
• 3 žlice smeđeg šećera
• 2 žličice ljute paprike
• 1 čajna žličica praha gorušice
• 0,5 žličice mljevenog kima
• 2 čajne žličice biljnog ulja
• 0,5 šalice jabučnog octa + još po ukusu
• 3 žlice koncentrata rajčice
• 12 peciva za hamburgere od krumpira
• 1 žlica. umak za roštilj, za podnošenje
• 4 šalice salate od kupusa, za posluživanje
• Posebna opremamulticooker-ekspres lonac

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

peciva za hamburgere, svinjetina, kim, paprika

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U maloj zdjeli pomiješajte papriku, senf, kumin, 1 žlicu smeđeg šećera, 2 žličice soli i 1/2 žličice soli. Svinjetinu premažite mješavinom začina sa svih strana.
Korak 2
• Uključite multicooker na jaku vatru. Ulijte biljno ulje i, kada se zagrije, dodajte svinjetinu i pržite u 2 ture dok ne porumeni sa svih strana, oko 5 minuta. Uključite multicooker na zagrijavanje, izvadite svinjetinu i prebacite je na tanjur.
Korak 3
• Ulijte 3/4 šalice vode u sokove od mesa koji su ostali u sporom kuhalu. Dodajte jabučni ocat, koncentrat rajčice, preostale 2 žlice smeđeg šećera i 2 šalice vode te miješajte pjenjačom da se sjedini. Vratite meso u sporo kuhalo. Slijedite upute proizvođača kako biste zatvorili poklopac i pripremili sve za kuhanje pod tlakom. Namjestite ekspres lonac na visoki tlak na 1 sat.
Korak 4
• Nakon što je ciklus kuhanja pod tlakom završen, uključite funkciju brzog ispuštanja pare prema uputama i pričekajte da se ciklus završi. Pazite da vas ne uhvati preostala para. Otključajte i skinite poklopac te prebacite svinjetinu u veliku zdjelu.
Korak 5
• Uključite multicooker na standardnu ​​postavku za prženje i pirjajte preostali umak oko 15 minuta, dok se ne smanji za pola. Dok se sokovi od mesa isparavaju, kutlačom uklonite masnoću koja se pojavljuje na površini. Začinite solju po ukusu.
Korak 6
• U međuvremenu, koristeći 2 vilice, natrgajte svinjetinu na male komadiće.
Korak 7
• Dodajte 3 šalice reduciranog umaka mesu i začinite po ukusu solju i jabučnim octom. Poslužite u pecivima za hamburgere s umakom za roštilj i salatom od kupusa.

Glasovi: 5