Dom » Kuhinje svijeta » Azijska kuhinja

Recepti azijske kuhinje


Kuhari znaju da je azijska kuhinja misterij, pa je naša kolekcija recepata s fotografijama samo mali uzorak onoga što možete pripremiti za tematsku zabavu.

Stvar je u tome što se tradicionalna azijska jela stalno mijenjaju i razvijaju. Svaki kuhar nastoji dodati dašak vlastite osobnosti. Dakle, ako planirate kuhati popularna azijska jela, slobodno zamijenite bilo koji sastojak i stvorite svoje jedinstveno azijsko jelo. Međutim, postoje i neki osnovni principi kojih se treba pridržavati kako biste osigurali zaista ukusno jelo. Reći ćemo vam od čega se prave tipična azijska jela, kako biste mogli iznenaditi svoje goste inovativnim kulinarskim kreacijama.

Recepti za instant ramen rezance
Recepti za instant ramen rezance
50 recepata za prženje u woku
50 recepata za prženje u woku
4 načina kuhanja u woku
4 načina kuhanja u woku
Pržena riža: mogućnosti kuhanja
Pržena riža: mogućnosti kuhanja
Najbolji recepti za rižine rezance
Najbolji recepti za rižine rezance
Vijetnamske rolice od tofua u rižinom papiru
576 kcal
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Funchoza rezanci, tofu, mrkva, shiitake gljive, celer, klice graha, menta...

Proljetne rolice, popularna ulična hrana u Vijetnamu, domovini kuhara Charlesa Phana, obično se rade sa škampima i svinjetinom. Ali...

Zdjela zobenih pahuljica i jaja za doručak
370 kcal
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 1
zobene pahuljice, pasta od čilija, krem ​​sir, sezam...

Ako nikada niste probali zobenu kašu s pilećim temeljcem, počnite s ovim jednostavnim receptom. Pileći temeljac, pržena jaja i...

Salata od hobotnice
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: prosjek
Porcije: 4
Južni kupus, krastavci, sambal oelek, sezamovo ulje, rižin ocat, potočarka, crveni luk, limunova korica...

Ako imate ekspres lonac, možete imati mekanu i ukusnu hobotnicu gotovu za manje od pola sata. Pirjajte je u začinjenom temeljcu i...

Kolačići sreće s orašastim plodovima
183 kcal
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 11
vrhunsko brašno, lješnjaci, čokoladno-lješnjakova pasta...

Kolačići sreće percipiraju se više kao zabava nego kao nešto ukusno. A neki, nakon što su dobili željeni papir,...

Seulska zdjela s hrskavom svinjskom potrbušinom i ukiseljenim povrćem
Vrijeme: 8 sati i 30 minuta
Složenost: prosjek
Porcije: 6 - 8
Svinjetina, kineski kupus (Napa), kimchi, mrkva, korijen đumbira, mladi luk, riblji umak, sok od limuna, sezamovo ulje...

Svinjski trbuh pečen na tavi u slatko-ljutoj glazuri poslužuje se preko kuhane bijele riže s nekoliko vrsta korejskog...

Svinjska rebarca u ljepljivoj hoisin glazuri
685 kcal
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Svinjska rebarca, bobice kleke, lovorov list, cimet, javorov sirup, sriracha umak, sezamove sjemenke, čili papričica, sok od naranče, melasa...

Svinjska rebarca su popularno predjelo za gledanje sporta. Ova rebarca su iz restorana za van koji postoji...

Tajlandska salata od govedine
248 kcal
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: prosjek
Porcije: 4
Govedina, rajčice, ledenka salata, riblji umak, čili papričica, sok limete, češnjak...

Tajlandska salata od govedine je i zasitna i osvježavajuća, napravljena od zrelog povrća i svježeg začinskog bilja...

Panang Curry (tajlandski crveni curry) s piletinom
660 kcal
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: prosjek
Porcije: 6
Pileća prsa, tikvice, paprika, riblji umak, curry pasta, luk, kokosovo mlijeko...

Curry je umak s komadićima mesa pirjanim u njemu, umak sadrži začine koji mu daju egzotičnu aromu, kao i curry pastu,...

Veganska tempeh slanina
39 kcal
Vrijeme: 1 sat
Složenost: lako
Količina: 16-18 kriški
Tamari umak, smeđi šećer, tekući dim, paprika, kumin, češnjak u prahu, tempeh...

Postoji nekoliko ključnih tehnika za izradu ove veganske slanine pomoću tempeha, biljnog izvora proteina dobivenog iz...

Salata od papaje
478 kcal
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
papaja, cherry rajčice, čili papričica, riblji umak, kikiriki...

Osvježavajuća salata od papaje priprema se na razne načine diljem jugoistočne Azije. Ova verzija je tradicionalni tajlandski recept...

Tajlandska ljepljiva riža s mangom
518 kcal
Vrijeme: 9 sati i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
riža, kokosovo mlijeko, mango...

Ovo je tradicionalni tajlandski desert koji je postao popularan u tajlandskim restoranima diljem svijeta. Njegov glavni sastojak je...

Hrskava pata (prženi svinjski koljec)
Vrijeme: 8 sati i 50 minuta
Složenost: teško
Porcije: 4
svinjetina, kimchi...

Filipinci su poznati po tome što pripremaju nevjerojatno ukusna jela od bilo kojeg dijela svinjetine, uključujući i papak. Pata je...

Pržena svinjska potrbušina na filipinski način
Vrijeme: 3 sata i 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
svinjetina, rajčice, mladi luk, riblji umak...

Prženi svinjski trbuh je vrlo uobičajeno jelo u restoranima brze hrane, uključujući i ovaj recept za hrskavi prženi svinjski trbuh...

Prženo s piletinom i gljivama
434 kcal
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Pileća prsa, shiitake gljive, brokula, mrkva, korijen đumbira, soja sos, škrob, bijeli papar, sezamovo ulje, rižino vino...

„Pržena piletina i brokula jedno je od naših omiljenih kineskih jela kod kuće“, kaže Vivian Chan. „Tako je...“

Pržite s jakobovim kapicama i povrćem u tavi
393 kcal
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Jakobove kapice, žute tikvice, brokula, kukuruz, šećerni grašak, paprika Fresno, soja umak, škrob, rižin ocat, mladi luk, korijen đumbira, cilantro...

Kao i većina morskih plodova, jakobove kapice se lako mogu prekuhati i postati žilave. Kako bi to izbjegla, Ree Drummond brzo...

Špageti na filipinski način
921 kcal
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Mljevena svinjetina, umak od rajčice, špageti, cheddar sir...

„U našoj obitelji, gdje je bilo troje djece, tjestenina nam je bila omiljena večera, posebno filipinski špageti, koji su se kuhali...“

Pileći satay pržen u tavi s narančastom jasmin rižom
809 kcal
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Pileća prsa, jasmin riža, paprika, mrkva, šećerni grašak, peršin, bosiljak, kikiriki, korijen đumbira, sok od naranče, soja sos, med...

Stotine oduševljenih recenzija s pet zvjezdica ne lažu: ovaj recept Rachel Ray je pravo otkriće. Ona pravi satay umak od nule...

Pikantna salata od zelenog manga
83 kcal
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
mango, čili papričica, jabuke, luk, kokosove pahuljice, sok limete...

Ova salata je prava bomba okusa! Dodajete dašak nevjerojatne filipinske paste od škampa kiselkastom, nezrelom mangu...

Tortilje s piletinom, kupusom i umakom od kikirikija na tajlandski način
444 kcal
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Grilovana piletina, tortilja, papaja, crveni kupus, mirin (rižino vino), korijen đumbira, limeta, maslac od kikirikija, cilantro, bosiljak...

Ovaj recept donosi tajlandski štih meksičkim tacosima. Tostirane tortilje poslužuju se s usitnjenom piletinom...

Kobasice u tijestu "Tratinčice"
743 kcal
Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
brašno za kruh, jaja, kokosovo ulje, kobasice, sjemenke gorušice...

„Kao dijete sam voljela one pahuljaste, okrugle peciva s kobasicom u sredini“, dijeli Molly Yeh. „Ali nedavno sam na Instagramu vidjela kobasice u...

Taco s goveđim rebrima na korejski način
1301 kcal
Vrijeme: 3 sata i 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Goveđa rebra, mrkva, celer, crno vino, lovorov list, majčina dušica, čili pasta, prokulice, tortilja, limeta...

Poseban umak Jet Tile daje ovim tacosima u korejskom stilu nevjerojatan okus. A glavni sastojak je...

Domaći bubble tea s mlijekom i smeđim šećerom
721 kcal
Vrijeme: 1 sat
Složenost: prosjek
Porcije: 4
Crni čaj, mlijeko, smeđi šećer, tapioka, sirup...

Ova domaća verzija bubble tea sa smeđim šećerom omogućuje vam da se igrate s omjerom čaja i mlijeka kako biste stvorili savršenu mješavinu za svoj ukus...

Mekani Mochi keksi "Konfeti"
368 kcal
Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
vrhunsko brašno, jaja, rižino brašno, šećer u prahu, mlijeko...

Neki od nas vole hrskave kolačiće, dok su drugi ludi za mekanim. Ako ste jedna od ovih potonjih, pogledajte...

Kako kuhati crnu rižu
172 kcal
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Količina: 450 gr. (3 žlice)
crna nerone riža...

Crna riža je cijenjena od davnina zbog svog bogatog, orašastog okusa i visokog sadržaja antioksidansa. Postoje mnoge različite...

Zdrava juha od svinjetine, paprike i rižinih rezanaca za 40 minuta
439 kcal
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Mljevena svinjetina, rižini rezanci, shiitake gljive, paprika, korijen đumbira, rižin ocat, kineski kupus, mrkva, sezamove sjemenke...

Ovo zdravo jelo nudi mnoštvo nevjerojatnih okusa u samo 40 minuta. Gusta juha puna je slanih zalogaja...

Pileća krilca pečena u pećnici u teriyaki umaku
Vrijeme: 1 sat i 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
pileća krilca, teriyaki umak, plavi sir...

Za ukusna pileća krilca u azijskom stilu, pecite ih u pećnici dok ne budu napola pečena, a zatim ih premažite kupovnim...

Pileća prsa u teriyaki marinadi
532 kcal
Vrijeme: 2 sata i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
pileća prsa, češnjak, sezam, soja sos, korijen đumbira, sezamovo ulje...

Ova lagana marinada u teriyaki stilu kombinira omiljene okuse koji se ne nalaze u tradicionalnom japanskom teriyaki. Uključuje...

Ražnjići od teriyaki govedine s rižom
104 kcal
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Količina: 20 kebaba
Govedina, riža, soja sos, korijen đumbira, slatka paprika, mladi luk, sjemenke sezama...

Za ove mini kebabe možete koristiti tvrđe komade govedine, poput odreska od ramsteka ili ramsteka.

Tajlandski domaći sendvič s piletinom i curry kobasicom
Vrijeme: 9 sati i 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 1
Mljevena piletina, kokosovo mlijeko, curry, bijeli papar, sok limete, svinjska mast, svinjska crijeva, crveni kupus, Sriracha umak, sendvič peciva...

Domaća pileća kobasica pripremljena prema ovom receptu može se koristiti ne samo u sendvičima, već i u drugim jelima ili...

Govedina Teriyaki u tavi sa špagetima
718 kcal
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Špageti, govedina, edamame grah, mladi luk, korijen đumbira, teriyaki umak...

Ovo jednostavno japansko jelo teriyaki priprema se s govedinom, mladim lukom, edamame grahom, đumbirom,...

Prženi losos s pak choijem u ljutom umaku od đumbira
293 kcal
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Losos, serrano paprika, korijen đumbira, bok choy, sok limete, mladi luk, soja sos...

Ovo nevjerojatno jednostavno jelo prepuno je okusa, brzo se priprema i savršeno je za zdravu večeru u...

Goveđi bulgogi s mrkvom i snježnim graškom
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Govedina, mrkva, šećerni grašak, soja umak, sezamovo ulje, rižin ocat, korijen đumbira, češnjak, riža, mladi luk, sjemenke sezama...

Bulgogi je korejsko jelo napravljeno od tanko pečenih kriški govedine. Da bi meso bilo tanje, zamrzavamo ga...

Sečuanska govedina i kukuruz sa šišito paprikama
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Govedina, kukuruz, mrkva, korijen đumbira, umak od češnjaka, soja umak, škrob, sečuanski papar, kurkuma, kumin, šišito papar, cilantro, babura paprika, sezam...

Prilog od kukuruza priprema se s gotovo svim istim sastojcima kao i govedina. Ljeti i u jesen pripremite ga s...

Majonezni preljev sa soja umakom i sezamom
171 kcal
Vrijeme: 5 minuta
Složenost: lako
Količina: 220 gr.
majoneza, sezam, soja sos...

Osnovni sastojci azijske kuhinje - soja sos i sezam - umućeni su s majonezom kako bi se stvorio svestran kremasti...

Pudae-jjigae na logorskoj vatri (korejski vojni gulaš)
814 kcal
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
ramen rezanci, tofu, poriluk, kimchi...

Pudae-jjigae, ili vojnički gulaš, smatra se tipičnim korejskim jelom za kampiranje. Različiti sastojci u ovom jelu mogu se pohraniti u...

Dalgona bomboni
48 kcal
Vrijeme: 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 1
šećer, karamela...

„Dalgona bomboni, poznati i kao popogi, čine me posebno nostalgičnom“, dijeli Jackie Ji Yoon Park. „Svaki dan...

Tteokbokki u soja sosu
314 kcal
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
govedina, shiitake gljive, paprika, umak od kamenica...

Ovaj recept za tteokbokki sa soja umakom inspiriran je gungjun tteokbokkijem (kraljevskim tteokbokkijem), koji potječe iz korejskog...

Gamja salata
276 kcal
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
krastavci, mrkva, pire krumpir, jaja, rižin ocat...

Ovaj super jednostavan recept uključuje standardne sastojke za korejsku krumpir salatu, ali možete dodati...

Prethodno Sljedeći

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 27



Navigacija

Preporučujemo čitanje

Jedinice težine hrane