Zdjela zobenih pahuljica i jaja za doručak
Glasovi: 3
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 1
Složenost: lako
Porcije: 1
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 370, ukupne masti 19 G., zasićene masti 7 G., proteini 18 godina G., ugljikohidrati 34 G., vlakno 3 G., kolesterol 215 mg, natrij 590 mg, šećer 7 G.
Kalorije 370, ukupne masti 19 G., zasićene masti 7 G., proteini 18 godina G., ugljikohidrati 34 G., vlakno 3 G., kolesterol 215 mg, natrij 590 mg, šećer 7 G.
Ako nikada niste probali zobenu kašu s pilećim temeljcem, počnite s ovim jednostavnim receptom. Pileći temeljac, pržena jaja i sjemenke sezama tako se dobro slažu da biste mogli zauvijek zaboraviti na tradicionalnu slatku kašu. Kremasti sir pomiješan s pastom od čilija (poput korejskog gochujanga) možda je najbolji dio ove kaše bogate proteinima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 žličice sezama
- 30 g krem sira s niskim udjelom masti na sobnoj temperaturi
- 1 žlica paste od čilija, poput gochujang (korejska pasta od crvene čili papričice)
- 1 šalica lagano posoljene pileće juhe
- 1/3 šalice zobenih pahuljica
- Krupna sol
- Sprej za kuhanje
- 1 veliko jaje
- 1 mladi luk, tanko narezan
- 1 list norija, narezan na tanke trakice kuhinjskim škarama
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: zobene pahuljice, pasta od čilija, krem sir, sezam
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri tostirajte sjemenke sezama dok ne počnu smeđiti, 3 do 4 minute. Prebacite u malu zdjelu i ostavite sa strane.
- U drugoj maloj zdjeli špatulom pomiješajte krem sir, pastu od čilija i 1 žlicu vode dok ne postane glatko. Ohladite do upotrebe.
- U malom loncu pomiješajte pileći temeljac, zobene pahuljice, 1 šalicu vode i prstohvat soli, ako koristite. Zakuhajte na srednje jakoj vatri i kuhajte uz često miješanje dok zobene pahuljice ne omekšaju i smjesa ne dobije konzistenciju rijetke kaše, 15-20 minuta. Prebacite u zdjelu za žitarice, pokrijte i držite na toplom.
- Obilno poprskajte tavu sprejem za kuhanje i stavite je na srednje jaku vatru. Razbijte jaje u šalicu ili malu zdjelu i pažljivo ga stavite u vruću tavu. Kuhajte dok se bjelanjak ne stegne i ne postane hrskav na dnu i rubovima, ali žumanjak ostane tekući, 2 do 3 minute.
- Špatulom prebacite kajganu u kašu. Zatim u uredne hrpice složite krem sir s čilijem, mladi luk i nori. Pospite tostiranim sjemenkama sezama.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
