Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2

Ova obilna zdjela lososa gotova je za samo pola sata i izgleda apsolutno luksuzno, a da ne spominjemo zdravo. Bogata je proteinima, zdravim mastima, cjelovitim žitaricama, vitaminima i vlaknima. Savršen je način da u prehranu uključite povrće i ribu.

Sastojci:

Losos

• 2 fileta lososa težine 110-170 g (s kožom) na sobnoj temperaturi
• Maslinovo ulje za podmazivanje
• 2 žličice posipa od maka, sezama, pahuljica luka i češnjaka
• 1 čajna žličica vrućeg meda
• Posebna oprema: neljepljiva folija

Punjenje goriva

• 1/4 šalice majoneze
• 2 žličice svježe iscijeđenog soka od limete ili limuna
• 1 žličica vrućeg meda (vrući med s čili papričicom)
• 1 čajna žličica wasabija

Zdjela

• 2 šake malih listova salate
• 1 šalica kuhane divlje riže, sobne temperature
• 3 kriške limuna
• 3 kriške limete
• 1 avokado, tanko narezan
• 2 mlada luka, tanko narezana dijagonalno (bijeli i zeleni dio)
• 1/4 šalice svježih listova korijandera
• 0,5 šalice nasjeckanog svježeg manga
• 4-6 vrlo tankih kriški crvenog luka

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

losos, divlja riža, mješavina za salatu, Avokado, mango, limun, vapno, mak, sezam, granule češnjaka

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 175°C. Obložite lim za pečenje folijom koja se ne lijepi i ostavite sa strane.
Korak 2
• Losos:
  
  Premažite ribu maslinovim uljem sa svih strana. Pospite riblje meso makom i sezamom te pokapajte medom. Stavite ribu s kožom prema dolje na pripremljeni lim za pečenje. Pecite dok ne bude pečena, 10-15 minuta. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
Korak 3
• Punjenje goriva:
  
  U maloj zdjeli pomiješajte majonezu, sok limete, med i wasabi. Stavite sa strane.
Korak 4
• Zdjela (mora biti lijepa):
  
  Posložite listove salate na dno dviju zdjela, zatim dodajte rižu i pokapajte sokom od limuna i limete. U sredinu svake zdjele stavite riblji file. Ponovno pokapajte, zatim po rubu stavite avokado, mladi luk, korijander, mango i luk te pokapajte s još soka od limuna i limete. Na kraju prelijte preljevom.

Glasovi: 1