Prženi krumpir s lososom
Glasovi: 2
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 306, ukupne masti 17 G., zasićene masti G., proteini 21 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 306, ukupne masti 17 G., zasićene masti G., proteini 21 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Izvrsna ideja za obilan doručak koji neće razočarati. Ovo jelo iz časopisa Food Network sadrži komade lososa popečene na pari s krumpirom (prethodno kuhanim radi uštede vremena), zajedno s nježnim paprikama i lukom. A kao jednostavan prilog, tu je i pikantna salata od rikule s okusom senfa.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 340 g fileta lososa bez kože, narezanog na komade od 1,5 cm
- 3 šalice smrznutog krumpira narezanog na kockice
- 1/4 šalice nemasnog običnog grčkog jogurta
- 1 žlica dijonskog senfa
- 2 žlice nasjeckanog svježeg kopra
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Krupna sol i svježe mljeveni crni papar
- 1 crveni luk, narezan na polukrugove
- 2 nasjeckane paprike
- 8 šalica mladih izdanaka rikule
- Kriške limuna za ukras (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, losos, jogurt, Dijonski senf, slatka paprika, crveni luk, kopar, limun, rikula
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj zdjeli pomiješajte jogurt, senf i kopar.
Zagrijte 1,5 žlice maslinovog ulja u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte krumpir, začinite s 1/4 žličice soli i papra i kuhajte dok ne porumeni, oko 12 minuta. Prebacite u zdjelu. - Zagrijte preostalu 1/2 žličice maslinovog ulja u tavi, dodajte luk, papriku i 1/4 žličice soli. Kuhajte dok ne porumeni, oko 8 minuta. Dodajte ribu i kuhajte, povremeno miješajući, dok se ne skuha, oko 3 minute. Vratite krumpir u tavu, maknite s vatre i pomiješajte s 3 žlice smjese jogurta. Začinite solju i paprom.
Preostaloj smjesi jogurta dodajte 1 žlicu vode i promiješajte u srednjoj zdjeli s rikulom. Poslužite losos i krumpir sa salatom i kriškama limuna, po želji.
Kategorije:
Slični recepti
