Ljutkasti pomfrit
Glasovi: 3
Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Složenost: lako
Ljutkasti pomfrit - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 500 g krumpira, oguljenog i narezanog na trakice
- 1/2 luka, narezanog na tanke polukružice
- 3 mlada luka, sitno nasjeckana dijagonalno
- 1 češanj češnjaka, zgnječen
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica ljute paprike
- 2 žlice (30 g) maslaca
- Biljno ulje za prženje u dubokom ulju
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Napunite fritezu ili veliku tavu biljnim uljem i zagrijte na 180°C.
- Stavite krumpire u košaru i polako ih spuštajte u vruće ulje dok se potpuno ne urone. Pržite ih u serijama dok ne porumene, oko 3-5 minuta. Stavite krumpire na papirnate ručnike kako bi upili višak ulja.
- U međuvremenu, u velikoj tavi na srednjoj vatri, pirjajte luk i ljutu papriku na maslacu, povremeno miješajući, 4 minute. Dodajte zgnječeni češanj češnjaka i pirjajte još 2 minute.
Maknite tavu s vatre, dodajte mladi luk i peršin, zatim dodajte pomfrit i promiješajte da se sjedini.
Kategorije:
Slični recepti
