Savršeno hrskavi krumpir
Glasovi: 4
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ovo jelo nije toliko teško pripremiti, a krumpir je zaista savršen: mekan poput pire krumpira s hrskavom površinom. Po želji možete dodati luk ili češnjak u prahu za ukusniji okus. Krumpir se također može pirjati u vrhnju. Kao prilog, ovaj krumpir savršeno se slaže s piletinom pečenom s ružmarinom i češnjakom i drugim jelima. Kiselo vrhnje, salsa ili sir izvrsni su preljevi.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 crvenkastosmeđa krumpira, tanko narezana
- 1/4 šalice biljnog ulja
- 3 žlice vode
- 1 žlica (15 g) maslaca
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C.
Veliki lim za pečenje namažite uljem i na njega stavite krumpire. Pomoću slastičarske četkice premažite vrhove uljem; začinite solju i paprom. Pecite dok ne porumene, oko 5 minuta. Ohladite lim za pečenje s krumpirima na rešetki za hlađenje. - Uzmite posudu za pečenje i stavite krumpir u nju, vadeći ga iz posude lopaticom. Ulijte vodu i pokrijte posudu kako biste spriječili isparavanje tekućine. Kuhajte krumpir dok ne omekša (4-6 minuta ili dulje).
- Prstima izmrvite maslac oko krumpira kako biste ga obložili. Nastavite peći, nepokriveno, dok krumpir ne postane hrskav i porumeni do željene razine (15-25 minuta), ovisno o tome koliko želite da porumeni. Prebacite krumpir na rešetku za hlađenje i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
