Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 16

Ovaj recept za savršeni gratinirani krumpir savršen je kao prilog za posebne prigode. Zapečeno jelo je ukusno i nevjerojatno jednostavno za napraviti. Stavite sitno nasjeckani krumpir u posudu za gratiniranje i prelijte ga kremastom smjesom. Dok se peku, kremasta smjesa pretvara se u kremasti umak koji oblaže i stapa se sa svakim krumpirom. Nekoliko minuta prije nego što budu gotovi, pospite gratinirani krumpir s puno ribanog sira i pecite ga u pećnici dok se ne prekrije ukusnom koricom od sira. Poslužite gratinirani krumpir s mesom ili kao ukusno samostalno jelo.

Sastojci:

• 2 žlice (30 g) maslaca, omekšanog
• 8 velikih krumpira sorte Russet Burbank, temeljito opranih
• 3 šalice tečnog vrhnja
• 1 šalica punomasnog mlijeka
• 1/4 šalice brašna
• 2 čajne žličice soli
• 2 šalice ribanog cheddara
• 2 mlada luka, tanko narezana (samo bijeli i svijetlozeleni dio)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

maslac, krumpir, krema, mlijeko, brašno, cheddar sir, mladi luk

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200°C. Namažite veliku posudu za pečenje maslacem.
Korak 2
• Krumpir narežite na štapiće, a zatim štapiće na kockice.
Korak 3
• U zdjeli pomiješajte vrhnje i mlijeko. Dodajte brašno, sol i prstohvat papra. Miješajte pjenjačom dok se brašno ne sjedini sa smjesom vrhnja. Stavite narezani krumpir u pripremljenu posudu za pečenje i prelijte ga smjesom vrhnja.
Korak 4
• Pokrijte posudu folijom i pecite 20-30 minuta. Maknite foliju i pecite još 15-20 minuta. Neposredno prije posluživanja, pospite ribanim sirom i vratite u pećnicu na 3-5 minuta dok se sir ne otopi i ne počne mjehuriti. Pospite mladim lukom i poslužite vruće. Kremasto, sanjivo i božanstveno.

Glasovi: 3