Gratinirane šparoge

Glasovi: 5

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Jedan od najjednostavnijih recepata za pečene šparoge s hrskavim preljevom, gotov za samo 20 minuta. Šparoge se peku same, a zatim se nekoliko minuta prije nego što budu gotove posipaju krušnim mrvicama, ribanim sirom pecorino, začinskim biljem i maslacem, a zatim se peku u pećnici dok ne postanu hrskave. Ovaj prilog izgleda vrlo impresivno i svečano. Dobro se slaže s jelima od mesa, peradi i ribe.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

900 g šparoga
1/4 šalice krušnih mrvica
1 žlica nasjeckanog timijana

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: šparoga, kruh od cjelovitih žitarica, Pecorino Romano sir, crni papar, timijan

Kuhanje jela prema receptu:

U posudi za pečenje od 3 litre pomiješajte 900 g šparoga s 1 žlicom maslinovog ulja i prstohvatom soli i crnog papra.
Pecite u pećnici na 220 °C dok šparoge ne omekšaju, 10 do 12 minuta. Pomiješajte 1/4 šalice krušnih mrvica od cjelovitog zrna pšenice s 2 žlice naribanog sira Pecorino, 1 žlicom nasjeckanog timijana i 1 žlicom rastopljenog maslaca.