Prilog od pečenih šparoga

Glasovi: 1

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Priprema ovog priloga traje najviše deset minuta. Svježe šparoge lagano se pirjaju u mješavini maslinovog ulja i maslaca dok lagano ne omekšaju i ne postanu jarko zelene. Ljutika im daje slatko-pikantan okus, a malo limunove korice na samom kraju dodaje citrusnu svježinu. Ovo je prekrasan lagani prilog za odrezak, ribu i bilo koje jelo od peradi. Jednostavno odmaknite odrezak sa strane i pirjajte šparoge dok ne omekšaju. Savršen način da uživate u sočnim proljetnim šparogama!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 svežanj tankih šparoga, očišćenih i narezanih na komade od 5 cm.
1 žlica neslanog maslaca
1 žlica maslinovog ulja
1 mala ljutika, tanko narezana
1 žličica limunove korice, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: šparoga, ljutika, korica limuna

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi zagrijte maslac i maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte ljutiku i kuhajte dok ne omekša, oko 1 minutu. Dodajte šparoge, 1 žličicu soli i prstohvat crnog papra.
Kuhajte šparoge, povremeno miješajući, dok ne omekšaju, ali ostanu jarko zelene, oko 4 minute. Prebacite šparoge na pladanj za posluživanje i pospite limunovom koricom.

Autor recepta - Valerie Bertinelli je američka glumica.

Kategorije:

recept / Ljetna jela / Proljetna jela / Glavna jela / Prilozi / Povrće i gljive

Zbirke recepata