Salata od šparoga i komorača

Glasovi: 1

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 229, ukupne masti 21 G., zasićene masti G., proteini 5 G., ugljikohidrati 9 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.

Ova lagana, vitaminima bogata salata od svježih šparoga i komorača ukusna je, aromatična i jedinstvena. Povrće tanko narežite, dodajte začinsko bilje i začinite maslinovim uljem i svježe iscijeđenim sokom od limuna. Narezani orasi daju ugodnu hrskavost i topliji okus. Dodajte malo naribanog parmezana i bit ćete oduševljeni!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

12 debelih stabljika šparoga
1 lukovica komorača
0,5 šalice nasjeckanih svježih listova bosiljka
0,5 šalice sitno nasjeckanih oraha
3 žlice maslinovog ulja
Sok od 1 limuna
Naribani parmezan
Posebna oprema: ribež za mandolinu

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: šparoga, lukovica komorača, bosiljak, orasi, sok od limuna, Parmezan sir

Kuhanje jela prema receptu:

Gulilicom za povrće narežite šparoge na duge, tanke trakice. Mandolinom narežite komorač na vrlo tanke ploške. U velikoj zdjeli pomiješajte šparoge, komorač, bosiljak i nasjeckane orahe. Začinite salatu maslinovim uljem, limunovim sokom, solju i paprom. Podijelite u zdjele za posluživanje, svaku porciju pospite naribanim parmezanom i poslužite.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Salate / Salate od povrća / Geoffrey Zakarian

Slični recepti