Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Kozice pržene u tavi sa salatom od komorača i naranče gotove su za manje od pola sata. Prekrasno lagano jelo, savršeno i za posebne prigode i za brze večere tijekom tjedna. Velike kozice pirjaju se nekoliko minuta na maslacu sa sokom od naranče, što im daje divnu slatko-citrusnu aromu. Poslužuju se sa salatom od mirisnog korijena komorača i naranči u vinaigretu od bijelog vina.

Sastojci:

• 12 velikih kozica, oguljenih i očišćenih od ušiju
• 2 naranče
• 1 veliki korijen komorača, tanko narezan (oko 2 šalice)
• 4 žličice + 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 2 žličice bijelog vinskog octa
• 2 žlice maslaca

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

škampi, Naranče, lukovica komorača, vinski ocat

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Ocijedite koricu i sok 1 naranče; ostavite sa strane. Ogulite preostalu naranču. Narežite je na polukruge i stavite u zdjelu. Dodajte komorač, 4 žličice maslinovog ulja, ocat i 1 žličicu soli; začinite paprom po ukusu.
Korak 2
• Prelijte kozice s preostalom žlicom maslinovog ulja; začinite solju po ukusu. Kuhajte kozice u vrućoj tavi 45 sekundi, a zatim okrenite. Dodajte 2 žlice soka od naranče, 1 žličicu korice naranče i maslac; kuhajte dok kozice ne postanu ružičaste i neprozirne u sredini, 1 do 2 minute.
Korak 3
• Poslužite salatu od komorača sa škampima.

Glasovi: 1