Recepti jamajčanske kuhinje

Savršeno pečeni pileći batak prepun je živahnog jamajčanskog okusa, prožetog pikantnom jerk pastom, limetom i medom. Poslužite s toplom salatom od pečenog patlidžana i...

Jamajčanski curry od kozjeg mesa je ukusan, slani gulaš u kojem se meso pirja dok se ne odvaja od kosti, ostavljajući ga mekim i sočnim. Obično traje nekoliko sati za pripremu...

Glavni sastojak ovog jela je jamajčanski jerk umak. Koristi se u svakoj fazi kuhanja i daje piletini i riži predivno slan okus. Marinirajte pileće batke u jerk umaku i...

Pileće batke pomiješajte s curryjem u prahu, pimentom i majčinom dušicom te pirjajte u kokosovom mlijeku s povrćem, začinskim biljem, začinima i kajenskim papričicama za živahno, izdašno varivo punog okusa.

Kombinirajte krastavac, zrelu dinju i trešnje s čili papričicom, pimentom, mladim lukom i svježim đumbirom za živahnu ljetnu salatu prožetu bogatim okusima i aromama jamajčanske kuhinje. Ova voćna...

Ovo jelo od smeđe riže, crnookog graha, dimljene kobasice i povrća kombinira dva južnjačka klasika: jumping john i jambalayu. Dodajte jerk začin za dublji okus i...

Pripremite ukusnu i brzu večeru u karipskom stilu. Pileća prsa bez kožice natrljaju se jamajčanskim začinom za jerk, prže se u tavi dok ne postanu hrskava i začinjena te se poslužuju s prilogom od prženog...

Kuhanje ukusne, ljute piletine s roštilja puno je lakše uz korištenje jamajčanskog jerk umaka. Pečenje na neizravnoj vatri na vanjskom roštilju osigurava da pileća prsa ostanu sočna iznutra i ne...

Ako pripremate grickalice za gledanje utakmice, ovi lisnati kolači u obliku nogometne lopte su savršeni: lako ih je napraviti s kupovnim lisnatim tijestom, izgledaju atmosferski, a njihov slani...

Ova verzija gulaša od volovskog repa i lima graha priprema se na jamajčanski način. Volovski repovi se pirjaju nekoliko sati u ukusnom umaku napravljenom od ljutih habanero paprika, đumbira i pimenta dok...

Jamajčanski tangelo (također poznat kao ružni ili jedinstveni) je hibrid mandarine i grejpa s ružnom, naboranom korom i svijetlim, citrusnim okusom koji može varirati od slatkog do kiselog i gorkog.

Jamajčanski crni kolač je tradicionalna jamajčanska božićna poslastica. Rođak engleskog božićnog pudinga, također se pravi sa suhim voćem, koje...

Escovich je popularna jamajčanska pržena riba, najčešće snapper, poslužen s posebnim preljevom od octa napravljenim od mrkve, luka i karipskih čili papričica. Snapper se kuha cijeli.

Ackee sa slanom ribom je tradicionalni jamajčanski doručak. Ackee (konzervirani u ovom receptu) se pirja s lukom, paprikom i filetima bakalara. Prije dodavanja u tavu...

Recept za jamajčanski kečap od jerk začina...

Ovo jelo inspirirano Karipima bit će hit na svakoj ljetnoj roštiljskoj zabavi. Pileća krilca mariniraju se u ljutoj jamajčanskoj marinadi od jerk mesa, a zatim se dime na tinjajućim komadićima hikorija, koji...

Karipska obala Kostarike može se pohvaliti kuhinjom s jamajčanskim korijenima, s naglaskom na tropsko voće i jela od kirnje, morskih plodova, riže i graha s kokosovim mlijekom,...

Piletina i riža su među najpopularnijim sastojcima karipske kuhinje. Ali da biste im dali uistinu egzotičan okus, tipičan za jela s dalekih otoka, trebat će vam jamajčanski začin...

Glazura od krem ​​sira najbolje se slaže s voćem. Ovaj recept za tortu s tropskim voćem dodaje torti pahuljastu, kremastu glazuru. Ovaj recept za tortu posvećen je malom,...

Porijeklom s Jamajke, ovaj kolač, ponekad nazvan "Doctor Bird" u južnjačkoj kuhinji i tradicionalno napravljen od banana, ananasa, pekan oraha i cimeta, preliven glazurom od krem ​​sira, dobio je...

Sve u vezi s jamajčanskim kolačem od kolibrija je savršeno i skladno: njegovo karipsko podrijetlo, njegovo nebesko ime i zapanjujući sastav tropskog voća. Banane, ananas, limeta s pikantnim notama cimeta i...

Piletina Jerk sigurno će impresionirati svakoga tko je proba. Već ukusna salsa od manga može se poboljšati na potpuno novi način dodavanjem...

Pripremite raskošnu večeru pečenjem cijelih ili pola pilića. Kornvalske kokoši ili mlade kornvalske kokoši najbolje su za tu svrhu. Pecite ih na roštilju na jerk način i...

Posebna metoda kuhanja u kojoj se meso utrljava mješavinom ljutih začina ili marinira u njima naziva se "jerk" i potječe s Jamajke. Godine 1655., kada su Britanci stigli na otok, afrički robovi...

Piletina Jerk je tradicionalno karipsko jelo podrijetlom s Jamajke. Meso se marinira u ljutom jerk umaku, a zatim peče na roštilju dok ne porumeni. Upravo ta ljuta korica čini jelo posebnim...

Jerk je jamajčanska metoda marinade i kuhanja peradi; jerk piletina znači "pečena do hrskavosti". Nastala je sredinom 17. stoljeća, zahvaljujući odbjeglim robovima koji su se skrivali u divljini...

Kolačići inspirirani popularnim južnoameričkim kolačem "Kolibri", prvi put stvorenim na Jamajci, s bananama, ananasom, pekan orasima i začinima. Kolačić je prekriven kremom od sira i...

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Jamajčanska marinada za jerk je začinska pasta koja se koristi za začinjavanje jerk jela. Jerk je tipično jamajčansko jelo. Sva jela s riječju jerk u nazivu pripremaju se s...

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Kod kuće: Zagrijte pećnicu na 220°C. Narežite piletinu prema uputama u receptu. Stavite je (kožom prema gore) na lim za pečenje obložen folijom. Pecite 30 minuta. Okrenite...

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Ukusna i pikantna marinada od jerk mesa trenutno dodaje jamajčanski okus ovim dimljenim krilcima....

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.