Pileća prsa marinirana u jerk umaku s pečenim plantanama
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 560, ukupne masti 13 G., zasićene masti G., proteini 46 G., ugljikohidrati 70 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 560, ukupne masti 13 G., zasićene masti G., proteini 46 G., ugljikohidrati 70 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Pileća prsa marinirana u jerk sosu s pečenim plantanama - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća filea (170 do 230 g svaki)
- 2/3 šalice umak od rajčice
- Sok od 1,5 limete, plus kriške za posluživanje
- 3 žlice. Jamajčanska pikantna marinada za jerk
- 3 žlice smeđeg šećera
- 2 žlice biljnog ulja, plus još za roštiljanje
- 3 slatke banane (žute s crnim mrljama), oguljene
- 1 svežanj mladog luka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, začin za perad, trputac
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj na srednju temperaturu.
U maloj zdjeli pomiješajte kečap i sok 1 limete. U srednjoj zdjeli pomiješajte 2 žlice marinade, 2 žlice smeđeg šećera i 1 žlicu biljnog ulja. Dodajte piletinu u marinadu i promiješajte. U maloj zdjeli pomiješajte preostalu 1 žlicu marinade, 1 žlicu smeđeg šećera i sok od 1/2 limete. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi da se šećer otopi; promiješajte.
Plantane prerežite na pola i stavite u zdjelu s lukom, preostalom 1 žlicom biljnog ulja, 1/2 žličice soli i nekoliko prstohvata mljevenog papra.
Lagano namastite rešetku roštilja. Pecite pileća prsa, povremeno okrećući, 10 do 12 minuta. Pecite banane i mladi luk 4 do 5 minuta. - Premažite piletinu jerk smjesom od limete i pastom od jerk paste. Grubo nasjeckajte bananu i mladi luk te pomiješajte. Poslužite piletinu jerk s prženim plantanama, kečapom od limete i kriškama limete.
Kategorije:
Slični recepti
