Pileća prsa s limunovim sokom i tekilom

Glasovi: 1

Vrijeme: 8 sati i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10

Pileća prsa mariniraju se preko noći u mirisnoj mješavini limunovog soka i tekile, a zatim se premažu mirisnim maslinovim uljem, estragonom i ružmarinom tijekom pečenja na roštilju. Rezultat je ukusan, aromatičan i sočan.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

0,5 l tekile
10 limuna
Maslinovo ulje
10 polovica pilećih prsa bez kostiju s kožom
Sušeni estragon
Sušeni ružmarin
Dodatno: 1-2 velike plastične posude

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, tekila, ružmarin, zmijina trava

Kuhanje jela prema receptu:

Tekilu ulijte u plastične posude (preporučeno: Tupperware). Iscijedite sok od 10 limuna u posude. Dodajte malo maslinovog ulja, soli i crnog papra.
Stavite pileća prsa u marinadu i ostavite da se mariniraju preko noći u hladnjaku.

Sljedećeg dana zagrijte roštilj na visoku temperaturu. Postavite roštilj na neizravnu toplinu i stavite pileća prsa na rešetku.
U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje s estragonom i ružmarinom po ukusu i time premažite piletinu dok pečete na roštilju. Pecite piletinu na roštilju oko 10-15 minuta sa svake strane. Poslužite kao nadjev za tacose, buritose ili sendviče.

Kategorije: