Grilovana piletina s limetom i tekilom

Glasovi: 1

Kako napraviti - Piletina s limetom i tekilom na žaru

Vrijeme: 8 sati i 30 minuta (uključujući vrijeme mariniranja)
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 277, ukupne masti 14 G., zasićene masti 4 G., proteini 31 G., ugljikohidrati 4 G., vlakno 1 G., kolesterol 93 mg, natrij 419 mg, šećer 1 G.

Tekila i limeta su prekrasna kombinacija ne samo za vašu osvježavajuću Margaritu, već i za marinadu za piletinu. Dodajte ljute jalapeño papričice, češnjak i čili papričice u marinadu kako biste pileća prsa proželi okusima tex-mex kuhinje. Piletina marinirana u tekili i limeti preko noći ispada sočna iznutra, a hrskava izvana nakon pečenja na roštilju.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

0,5 šalica zlatne tekile
1 šalica svježe iscijeđenog soka limete (5-6 limeta)
0,5 šalice svježe iscijeđenog soka od naranče (2 naranče)
1 žlica. čili u prahu
1 žlica nasjeckane svježe čili papričice (1 mahuna bez sjemenki)
1 žlica mljevenog svježeg češnjaka (3 češnja)
2 čajne žličice krupne soli
1 čajna žličica svježe mljevenog crnog papra
3 cijela pileća prsa (6 komada) bez kostiju, s kožom

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, tekila, začin za čili, Sok od naranče, sok od limete, čili papričica, češnjak

Kuhanje jela prema receptu:

Marinada s tekilom i limetom.

U velikoj zdjeli pomiješajte tekilu, sok limete, sok naranče, čili u prahu, ljutu papričicu, češnjak, sol i papar. Dodajte pileća prsa. Ohladite preko noći.
Zagrijte roštilj na drveni ugljen i premažite rešetke uljem kako biste spriječili lijepljenje piletine. Izvadite pileća prsa iz marinade, obilno ih začinite solju i paprom te pecite s kožom prema dolje oko 5 minuta, dok ne porumene.

Okrenite piletinu i pecite još 10 minuta, dok ne bude potpuno kuhana. Maknite s roštilja na tanjur. Čvrsto pokrijte i ostavite da odstoji 5 minuta. Poslužite vruće ili na sobnoj temperaturi.

Kategorije: