Sendvič s pečenom piletinom, limetom i korijanderom

Glasovi: 1

Kako napraviti - Sendvič s piletinom s roštilja, limetom i korijanderom

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 866, ukupne masti 64 G., zasićene masti 12 G., proteini 36 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 5 G., kolesterol 108 mg, natrij 822 mg, šećer 4 G.

Pileća prsa za ovaj sendvič mogu se peći na roštilju na otvorenom ili u tavi na štednjaku. Meksički vinaigrette od korijandera i limete, u kojem se prsa mariniraju prije pečenja, dodaje jedinstven okus. Prelijte isti preljev preko sendviča tijekom sastavljanja, što rezultira sočnim i ukusnim sendvičem. Hrskava slanina i svježe povrće dodaju još više okusa. Čvrsto pritisnite sendvič i pojedite odmah nakon pečenja.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g pilećih prsa bez kože i kostiju
3/4 šalice meksičkog vinaigrettea od korijandera i limete
4 kriške slanine
Biljno ulje za podmazivanje rešetke roštilja
1/4 šalice majoneze od čipotla (ili druge ljute majoneze)
4 panini rolice, prerezane na pola
1 avokado, narezan na ploške
1 rajčica, narezana
1 šalica labavo zbijenih svježih listova korijandera
4 male rotkvice, tanko narezane

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, slanina, korijander, vapno, Avokado, majoneza, čipotl paprika, rajčice, rotkvica

Kuhanje jela prema receptu:

Pileća prsa pomiješajte u plastičnoj vrećici sa zatvaračem s 0,5 šalica vinaigrettea od korijandera i limete. Marinirajte na sobnoj temperaturi 15 minuta.
U međuvremenu, u velikoj tavi na srednjoj vatri pržite slaninu dok ne postane hrskava, oko 5 minuta sa svake strane. Prebacite je na papirnate ručnike da se ocijedi.

Zagrijte vanjski roštilj ili tavu za roštilj na srednje jakoj vatri.
Namažite rešetku roštilja ili tavu za roštilj biljnim uljem. Izvadite piletinu iz marinade. Začinite solju i paprom. Pecite piletinu na roštilju, okrećući jednom, dok ne bude pečena, oko 4 minute sa svake strane, ovisno o debljini komada piletine.
Premažite majonezu po prerezanim stranama peciva. Narežite piletinu i stavite je na peciva. Prelomite slaninu na pola i stavite je na piletinu. Po vrhu stavite kriške avokada i rajčice, listove korijandera i rotkvice. Prelijte svaki sendvič s 1 žlicom preostalog vinaigrettea. Pritisnite vrhove peciva na mjesto.

Kategorije: