Sub sendvič s prženom mortadelom i muensterskim sirom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Ovaj sočni i zasitni sendvič do vrha je napunjen pečenom mortadelom, rastopljenim sirom Muenster, slatkim svježim rajčicama i hrskavom ledenkom salatom, dok umak od majoneze s maslinama i senfom dodaje iznenađujuće pikantan okus. Za pripremu, tanke kriške mortadele prže se u tavi zajedno s kriškama sira, a cijeli nadjev se slaže na dugi, uzdužno narezan baguette. Narežite ga na praktične komade i ponesite sa sobom na cestu kao međuobrok na sljedećoj stanici, gdje ćete uživati u ljepoti prirode: blagoj rijeci i njišućim granama drveća.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/3 šalice majoneze
- 2 žlice nasjeckanih maslina bez koštica u ulju
- 0,5 žličice dijonskog senfa
- 1 mali češanj češnjaka, zgnječen ili nariban
- 1/4 čajne žličice meda
- 0,9 kg mortadele, narezane na kriške debljine 0,3 cm.
- 170 g Muenstera, tanko narezanog
- 1 baget duljine 60 cm.
- 2 rajčice veličine srca, tanko narezane
- 2 šalice nasjeckane ledenke salate
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kobasica od mortadele, Münsterski sir, rajčice za salatu, ledenka salata, baget, med, aioli umak, maslina
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru.
- Napravite aioli od maslinaU zdjeli pomiješajte majonezu, masline, senf, češnjak i med. Kušajte i po potrebi dodajte sol. Napravite mali rez na rubu svake kriške mortadele kako biste spriječili uvijanje tijekom prženja. Pecite mortadelu na roštilju, zatim je okrenite, stavite kriške sira i pecite dok se sir ne otopi, još 1-2 minute. Mortadelu možete peći i u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri, oko 3 minute sa svake strane.
- Sastavljanje sendvičaBaget prerežite na pola po dužini i lagano pecite na roštilju. Gornju polovicu premažite maslinovim aiolijem. Donju polovicu premažite mortadelom i sirom. Po vrhu stavite rajčice i salatu, a zatim prekrijte gornjom bagetom. Narežite na sendviče i poslužite.
Recept Bomber sendvič za doručak.
Kategorije:
Slični recepti
