Salata od pečene cikle s orasima glaziranim kozjim sirom

Glasovi: 1

Kako napraviti - Salata od pečene cikle s glazurom od oraha i kozjeg sira

Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Salata od pečene cikle s glazurom od oraha i kozjeg sira - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Pržena cikla

6 crvenih cikla
6 žutih cikla
2 žlice soli
2 žlice crnog papra ili po ukusu
3 žlice octa
3 žlice maslinovog ulja

Glazirani orasi

2 žlice vode
2 žlice šećera
1,5 šalice oraha
2 ljutike, nasjeckane na kockice
3 žlice nasjeckanog timijana
2 žlice sherry octa
2 žlice maslinovog ulja
120 gr. kozjeg sira

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: repa, ljutika, orasi, kozji sir, ocat od šerija, timijan

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 220°C.

Ciklu dodajte u posudu za pečenje sa soli, paprom, 3 žlice octa i 3 žlice maslinovog ulja. Pokrijte folijom i pecite 1 sat.
Izvadite ciklu iz pećnice i ostavite da se malo ohladi. Pomoću nekoliko papirnatih ručnika i gumenih rukavica ogulite ciklu, odvojeno guleći žutu i crvenu ciklu. Narežite crvenu ciklu na kockice na dasci za rezanje obloženoj papirom za rezanje. Stavite je u zdjelu i ostavite sa strane. Ponovite sa žutom ciklom, stavljajući je u zasebnu zdjelu.

Smanjite temperaturu pećnice na 150°C.

U srednje velikoj tavi zakuhajte vodu, šećer i orahe na srednjoj vatri. Ocijedite tekućinu i stavite orahe na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici 12 do 15 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade.
Podijelite ljutiku i majčinu dušicu između crvene i žute cikle.

Svaku ciklu začinite octom, maslinovim uljem, solju i paprom. Ciklu rasporedite na veliki pladanj za posluživanje. Ukrasite zdrobljenim kozjim sirom i kandiranim orasima.

Kategorije:

recept / Salate / Tople salate / Salate od povrća / Aaron McCargo ml.

Slični recepti