Super zdrava salata od špinata s orasima u glazuri od nara
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 140, ukupne masti 10 G., zasićene masti 1 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 3 G., kolesterol 0 mg, natrij 300 mg, šećer 6 G.
Kalorije 140, ukupne masti 10 G., zasićene masti 1 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 3 G., kolesterol 0 mg, natrij 300 mg, šećer 6 G.
Ovo dijetalno jelo od špinata s pravom se može smatrati superhranom, jer sadrži samo zdrave sastojke, pune vitamina i minerala, te je nekuhano. Jedina je razlika što orahe treba tostirati u umaku od nara kako bi se stvorila ukusna hrskava pohanica. Listove špinata pomiješajte s rajčicama, crvenim lukom i lijepo narezanim malim gljivama, pospite orasima glaziranim narom i prelijte preljevom neposredno prije posluživanja kako biste spriječili da hrskavi orašasti plodovi postanu glazirani.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 150 g špinata
- 120 g gljiva, očišćenih i tanko narezanih, oko 1 šalica
- 3/4 šalice cherry rajčica, prepolovljenih
- 1/4 šalice i 2 žlice soka od nara
- 1 čajna žličica šećera
- 0,5 šalice grubo nasjeckanih oraha
- 1/4 šalice tanko nasjeckanog crvenog luka
- 1 žlica crvenog vinskog octa
- 1 žlica maslinovog ulja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: špinat, šampinjoni, grožđane rajčice, vinski ocat, sok od nara, orasi
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj tavi s neprianjajućim dnom pomiješajte 1/4 šalice soka od nara, šećer i 1/4 žličice soli. Zakuhajte na srednjoj vatri i kuhajte, povremeno miješajući, dok se smjesa malo ne reducira, oko 5 minuta. Dodajte orahe i nastavite kuhati, miješajući, dok se orasi ne oblože i potamne u umaku, a sva tekućina iz tave ne ispari, još oko 5 minuta. Prebacite na lim za pečenje i ostavite da se ohlade. Nakon što se ohlade, odvojite orahe rukama.
- U međuvremenu, namočite crveni luk u ledenoj vodi oko 10 minuta; ocijedite i osušite tapkanjem. Stavite špinat u zdjelu za posluživanje i pospite lukom, gljivama, rajčicama i orasima. U zasebnoj zdjeli pomiješajte preostale 2 žlice soka s octom, dodajte 1/4 žličice soli i papra, a zatim umiješajte ulje. Neposredno prije posluživanja, prelijte preljevom salatu i promiješajte da se sjedini.
Kategorije:
Slični recepti
