Frisée i salata od endivije s orasima
Glasovi: 2
Vrijeme: --
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Salata od frizea i endivije s orasima - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice balzamičnog octa
- 2 žlice smeđeg šećera
- Sok od 1 limuna
- 2/3 šalice maslinovog ulja
- Sol i svježe mljeveni papar
- 1 glavica frisse salate (kovrčava endivija, frisée, frisee), listovi otkinuti ručno
- 1 glavica kupusa rimska salata, ručno trgati listove
- 1 glavica crvene endivije (cikorije), listovi otkinuti rukom
- 1 mali crveni luk, narezan na polukrugove
- 4 pera mladi luk, narezano na kolutove
- 1/2 šalice nasjeckanog lišća peršina
- Glazirani orasi
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: balzamični ocat, smeđi šećer, sok od limuna, frizirana salata, rimska salata, salata od endivije, crveni luk, mladi luk, peršin, orasi
Kuhanje jela prema receptu:
- Pomiješajte u loncu balzamični ocat, smeđi šećer i sok od limuna. Stavite na štednjak i zagrijavajte dok se smjesa ne zgusne, oko 5 minuta. Dodajte maslinovo ulje, sol i papar te miješajte pjenjačom.
- U zdjeli za salatu pomiješajte prženi luk, rimsku salatu i crvenu endiviju. Dodajte crveni i zeleni luk, peršin i orahe. Prelijte salatu preljevom.
Kategorije:
Slični recepti
