Hrskava salata od kelja s orasima i sirom
Glasovi: 14
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Začinjena jednostavnom mješavinom maslinovog ulja i limunovog soka, ova 15-minutna salata od radiča i kelja Guy Fieri, prelivena mirisnim bosiljkom, hrskavim orasima i pecorino sirom, savršena je za brzi međuobrok.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 šalice sitno nasjeckanog kelja, opranog i bez stabljika
- 2 šalice sitno nasjeckanog radiča, opranog i očišćenog od jezgre
- 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Sok jednog limuna i 1 žličica korice
- 1/2 žlice ribanog sira Pecorino Romano i malo za posipanje
- 1/4 šalice suhog ribiza
- 2 žlice sitno nasjeckanog svježeg bosiljka
- Krupna sol i svježe mljeveni crni papar
- 1/2 šalice tostiranih oraha
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kelj, radič, limun, Pecorino Romano sir, sušeni ribizli, bosiljak, orasi
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj staklenoj zdjeli pomiješajte kelj i radič s uljem, limunovim sokom i koricom. Ostavite smjesu da odstoji oko 2 minute. Dodajte sir, ribizle, bosiljak, preostalo ulje, limunov sok i koricu. Dobro promiješajte. Začinite solju i paprom.
- Prije posluživanja ukrasite orasima i pospite sirom po vrhu salate.
Kategorije:
Slični recepti
