Pire krumpir s orasima i plavim sirom

Glasovi: 13

Fotografija jela: Kana Okada

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Pire krumpir s orasima i plavim sirom - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Za pire krumpir:

900 g krumpira, oguljenog i narezanog na četvrtine
100 g rastopljenog maslaca
1 šalica vrućeg mlijeka
4 žlice smeđeg maslaca
1/2 šalice sjeckanih oraha
2 žlice svježe nasjeckane ružmarin
2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
60 g plavog sira

Za smeđi maslac:

60 g maslaca

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, mlijeko, smeđi maslac, orasi, ružmarin, peršin, plavi sir

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite krumpir u lonac, dodajte hladnu vodu dok ne bude napola prekriven. Dodajte 1 žličicu soli. Pokrijte lonac i pustite da zavrije na jakoj vatri. Smanjite vatru i pirjajte dok krumpir ne omekša. Ocijedite, pokrijte lonac čistim ručnikom i ostavite da odstoji 3 minute kako bi ručnik upio paru.
U krumpir dodajte rastopljeni maslac, vruće mlijeko, 1/2 žličice soli i prstohvat šećera te zgnječite dok ne postane glatko. Prelijte pire krumpir smeđim maslacem i pospite orasima, nasjeckanim začinskim biljem i plavim sirom.