Pire krumpir s plavim sirom

Glasovi: 1

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Pire krumpir, pun boja i bogatih okusa, može biti vrlo zasitan prilog ili samostalni obrok. Skuhajte bijeli krumpir, dodajte prženu crvenu slaninu, plavi sir, maslac i vrhnje te sve zajedno izgnječite. Prilog je ukusan, a hrskava slanina i slana gorgonzola čine ga posebnim, svečanim jelom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 kg mladih crvenih krumpira, narezanih na 4 dijela
2 češnja češnjaka, zgnječena
5-6 trakica slanine
110 g gorgonzole sobne temperature
1/4 šalice tečnog vrhnja, sobne temperature
1 žlica (15 g) maslaca sobne temperature

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, Gorgonzola sir, krema, češnjak, slanina

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite krumpir i češnjak u srednje veliku tavu i prelijte hladnom vodom do razine od 2 cm. Začinite solju i zakuhajte vodu. Smanjite vatru i pirjajte dok krumpir ne omekša, oko 15 minuta.
U međuvremenu, slaninu popržite u tavi dok ne postane hrskava. Prebacite je na papirnati ručnik da se ocijedi višak masnoće. Grubo nasjeckajte i ostavite sa strane.

Ocijedite krumpir i dodajte ga u tavu sa sirom, vrhnjem za kuhanje, maslacem i nasjeckanom slaninom. Grubo ga zgnječite gnječilicom za krumpir, dodajući još vrhnja po potrebi. Začinite solju i paprom po ukusu.

Kategorije:

recept / Večera / Glavna jela / Povrće i gljive / Jela od krumpira / Pire od krumpira / Sunny Anderson

Slični recepti