Pire krumpir s kupusom
Glasovi: 10
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Složenost: lako
Recept za prilog od povrća s pire krumpirom, prženim kupusom, maslacem i vrhnjem. Kupus se prvo prži, zatim pirja u tekućini u kojoj se kuhao krumpir i pasira dok ne postane glatko.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g krumpira, oguljenog i prerezanog na pola
- 2 šalice nasjeckanog kupusa
- 4 mlada luka, narezana na kolutiće
- Vrhnje 10% masti
- 2 žlice (30 g) maslaca, plus još za prženje
- Prstohvat muškatnog oraščića
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, bijeli kupus, mladi luk, muškatni oraščić, pire od krumpira, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- Krumpir kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. 1/4 šalice tekućine u kojoj se kuhao sačuvajte za pirjanje, a ostatak ocijedite.
- U međuvremenu, pržite kupus na maslacu 2 minute. Dodajte temeljac i pirjajte poklopljeno 3 minute.
Dodajte krumpir, mladi luk, maslac, vrhnje i muškatni oraščić. Povrće izmiksajte dok ne postane glatko. Začinite solju i paprom.
Kategorije:
Slični recepti
