Pire od dimljenog batata
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 360, ukupne masti 21 G., zasićene masti 11 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 40 G., vlakno 5 G., kolesterol 45 mg, natrij 633 mg, šećer 6 G.
Kalorije 360, ukupne masti 21 G., zasićene masti 11 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 40 G., vlakno 5 G., kolesterol 45 mg, natrij 633 mg, šećer 6 G.
Napravite poseban pire krumpir koji će se slagati s blagdanskim mesom dodavanjem batata. Dodat će malo slađi okus, a dimljene chipotle papričice u adobo umaku uravnotežit će slatkoću svojim pikantnim okusom. Za pahuljast, glatki pire, istisnite krumpir kroz gnječilicu za krumpir.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Slatki krumpir
- 2 velika batata, oguljena i narezana na kockice
- Maslinovo ulje za prelijevanje
Pire od krumpira
- 900 g krumpira, ne guliti
- 1 šalica punomasnog mlijeka
- 110 g neslanog maslaca
- 1-2 žlice nasjeckanih chipotle paprika u adobo umaku
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir, pire od krumpira, Čipotl paprike u adobo umaku, mlijeko
Kuhanje jela prema receptu:
- Slatki krumpir:
Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Stavite slatki krumpir na lim za pečenje namazan maslinovim uljem, začinite solju i paprom. Pecite dok ne omekša, oko 45 minuta. - Pire od krumpira:
Stavite krumpir u srednje veliku tavu, prelijte hladnom vodom i dodajte 2 žlice soli. Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri, bez poklopca, dok ne omekša, oko 45 minuta. Ocijedite. - Ogulite krumpir, vratite ga u tavu (po želji, nakon guljenja ga propustite kroz gnječilicu za krumpir ili mlinac za povrće) i dodajte batat. Vilicom ili gnječilicom za krumpir zgnječite krumpir i batat s mlijekom i maslacem. Dodajte nasjeckane chipotle paprike, 2 žličice soli i svježe mljeveni crni papar po ukusu.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
