Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ova lagana, vitaminima bogata salata od kelja, s mrkvom, crvenim lukom i hrskavo prženom slaninom, prava je riznica hranjivih tvari. Svježe iscijeđeni sok od citrusa dodaje ugodnu kiselost.

Sastojci:

• 1 svežanj kelja, bez stabljika, sitno nasjeckan
• 1 velika mrkva, naribana
• Sok od 1/2 naranče
• Sok od 1/2 limuna
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1/2 crvenog luka, narezanog na vrlo tanke kolutove
• 1 kriška slanina, prženo do hrskavosti i narezano
• 1 puna žlica majoneze

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

kelj, lisnati kupus, mrkva, Sok od naranče, sok od limuna, crveni luk, slanina, majoneza

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite kupus u zdjelu za salatu. Pomiješajte s mrkvom, sokom od naranče, sokom od limuna i soli, mijesite rukama kako biste obložili kupus kiselim sokovima. Ostavite kupus da odstoji nekoliko minuta dok blanširate luk.
Korak 2
• Pripremite veliku zdjelu ledene vode i lonac kipuće vode. Stavite sitno nasjeckani luk u kipuću vodu na 15-30 sekundi, a zatim ga brzo uronite u hladnu vodu. Odmah ocijedite i osušite papirnatim ručnicima.
Korak 3
• Dodajte luk, slaninu, maslinovo ulje, sol i papar te dobro promiješajte. Dodajte majonezu i dobro promiješajte salatu. Ohladite do posluživanja. Salata od kupusa može se pripremiti nekoliko sati prije posluživanja.

Glasovi: 3