Predjelo Caprese u brodicama od endivije

Glasovi: 1

Kako napraviti - Caprese predjelo u čamcima od endivije

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12

Caprese, talijansko predjelo napravljeno od mozzarelle, rajčica i bosiljka, nevjerojatno je svestrano i može se poslužiti s vinom, kao predjelo ili kao prilog. Jedan od najzanimljivijih načina posluživanja je u ladicama od endivije. U ovom slučaju, salata se pravi od bocconcini mozzarelle (male kuglice mozzarelle) i cherry rajčica, začinjena maslinovim uljem i složena među debele listove endivije u obliku lađice. Ovu salatu lako je jesti rukama. Izvrsna je niskokalorična alternativa sendvičima i bruschettama, savršena za piknike, kućne zabave ili švedske stolove.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 glavica endivije
3/4 šalice malih kuglica mozzarelle
0,5 šalice cherry rajčica, narezanih na četvrtine
1/4 šalice svježeg bosiljka, tanko narezanog
2 žlice maslinovog ulja
1 žlica ribanog parmezana
Prstohvat pahuljica crvene paprike

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: salata od endivije, mozzarella sir, cherry rajčice, Parmezan sir, pahuljice crvene paprike, bosiljak

Kuhanje jela prema receptu:

Odvojite listove endivije i složite ih na pladanj za posluživanje.
U srednjoj zdjeli pomiješajte mozzarellu, rajčice, bosiljak, maslinovo ulje, parmezan, crvenu papriku, sol i crni papar po ukusu; promiješajte da se sjedini. Žlicom stavite otprilike 1 punu žlicu nadjeva na svaki list endivije.

Kategorije: