Caprese s rajčicama i bocconcini mozzarellom
Glasovi: 3
Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10
Složenost: lako
Porcije: 10
Iako je okus ove salate gotovo identičan tradicionalnom talijanskom caprese predjelu od kriški rajčice, mozzarelle i listova bosiljka prelivenih maslinovim uljem, njezin izgled je prilično nekonvencionalan, zanimljiviji i razigran. To je zato što se u salati koriste različite vrste i veličine rajčica: žute, crvene, cherry i rajčice ribizla. Narežite velike rajčice, dodajte manje cijele i na vrh stavite kuglice mozzarelle boccocini veličine zalogaja. Mali, cijeli listovi bosiljka dobro funkcioniraju umjesto nasjeckanog bosiljka.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 crvena rajčica na vinovoj lozi
- 1 žuta rajčica
- 1/4 šalice rajčica s okusom ribizla (ili cherry rajčica, prepolovljenih)
- 1 šalica malih kuglica svježe mozzarelle (bocconcini)
- 3 žlice hladnog maslinovog ulja
- 1/4 šalice malog bosiljka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: rajčice, cherry rajčice, grožđane rajčice, sir mozzarella bocconcini, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- Crvene i žute rajčice prerežite na četvrtine i ogulite ih nožem. Četvrtine narežite na komade od 2,5 cm. Narezane rajčice i rajčice s okusom ribiza složite na pladanj. Podijelite kuglice mozzarelle po rajčicama. Prelijte maslinovim uljem. Pospite bosiljkom, solju i paprom.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
