Caprese tartleti

Glasovi: 3

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Za pripremu ovog predjela ne morate razvaljati tijesto niti kupovati gotove tartlete. Lako ih je napraviti s bijelim kruhom! Odrežite korice s kriški kruha, a zatim razvaljajte mrvice u tanki sloj. Za oblikovanje tartleta trebat će vam metalni kalup za muffine. Stavite spljoštene kriške kruha u kalupe za muffine, pecite i napunite ih krem sirom, mozzarellom, šljivovicom i svježim bosiljkom - bitnim sastojcima talijanskog Capresea. Ovo jednostavno predjelo bit će hit na vašoj sljedećoj zabavi.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

8 kriški bijelog kruha
1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
3 žlice krem sira, omekšanog
1 čajna žličica češnjaka u prahu
1 čajna žličica sušenog bosiljka
2 šljivovice, tanko narezane
110 g svježe mozzarelle (kuglica veličine oko 5 cm), tanko narezane
Balzamični ocat za prelijevanje
8 svježih listova bosiljka
Posebna opremametalni kalup za muffine

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mozzarella sir, krem sir, bijeli kruh, šljivaste rajčice, balzamični ocat, češnjak u prahu, bosiljak

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 190°C.
Odrežite koricu s kruha i velikom žlicom ili valjkom lagano spljoštite kriške dok ne postanu tanke. Premažite obje strane kruha maslinovim uljem. Pritisnite ih u udubljenja kalupa za muffine kako biste oblikovali tartlete. Stavite sa strane.

U maloj zdjeli pomiješajte krem sir, češnjak u prahu, sušeni bosiljak, sol i crni papar vilicom dok ne postane glatko. Žlicom stavite oko 1 žličicu smjese sira na dno svake košarice za muffine. Pecite tartlete dok ne porumene, 12-13 minuta.
U međuvremenu, obilno posolite kriške rajčice. Nakon što tartleti dobiju zlatnosmeđu boju, izvadite ih iz pećnice i prebacite na rešetku za pečenje. Na krem sir stavite krišku mozzarelle, a zatim 1-2 kriške rajčice. Začinite solju i paprom po ukusu te pokapajte maslinovim uljem. balzamični umakpospite tanko narezanim bosiljkom.

Kategorije: