Tartleti od slatkog luka
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 24
Složenost: lako
Porcije: 24
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 120, ukupne masti 8 G., zasićene masti 4 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 1 G., kolesterol 17 mg, natrij 156 mg, šećer 1 G.
Kalorije 120, ukupne masti 8 G., zasićene masti 4 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 1 G., kolesterol 17 mg, natrij 156 mg, šećer 1 G.
Ove slane tartlete fantastično su predjelo za bilo koji blagdan ili zabavu. Korpice od prhkog tijesta punjene su karameliziranim prženim lukom, prelivene razmućenim jajetom i posipane sirom. Pecite dok se nadjev ne stisne, a sir ne otopi. Trebat će vam metalni kalup za mini muffine.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice maslaca
- 1 Vidalia ili drugi slatki luk, nasjeckan na kockice, oko 3 šalice
- 1 pakiranje (425 g) ohlađene kore za pitu (po mogućnosti Pillsbury)
- 1 veliko jaje
- 1/3 šalice vrhnja 10%
- Pola vrećice (30 g) mješavine za juhu od luka (po mogućnosti Lipton)
- 1 čajna žličica mješavine bilja
- 0,5 šalice ribanog sira Monterey Jack
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: prhko tijesto, Vidalia luk, Talijanski začini
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 160°C.
- U velikoj tavi otopite maslac na srednjoj vatri. Dodajte luk i pržite ga dok ne porumeni. Ostavite sa strane da se ohladi.
- Razvaljajte tijesto za pitu, list po list. Pomoću okruglog kalupa za pitu promjera 6 cm izrežite što više krugova (otprilike 14-16), ostavljajući ostatke sa strane. Na isti način izrežite krugove iz drugog lista tijesta. Skupite ostatke, razvaljajte i izrežite onoliko krugova koliko je potrebno da dobijete ukupno 24.
- Stavite krugove tijesta u udubljenja kalupa za mini muffine. Stavite u pećnicu i pecite 10-12 minuta. Izvadite tartlete iz pećnice i ostavite sa strane.
- U maloj zdjeli pomiješajte jaje, vrhnje, mješavinu za juhu od luka i začinsko bilje. Stavite sa strane. Podijelite prženi luk po tartletićima, koristeći oko 0,5 žličice po porciji.
- Umiješajte smjesu od jaja i napunite tartlete tako da prekrijete luk. Svaku porciju pospite s 0,5 žličice ribanog sira. Pecite 45-50 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
