Tartleti s nadjevom od krem sira i orašastih plodova
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 55 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 kolača
Složenost: lako
Količina: 24 kolača
Tortice od pekana popularan su američki božićni desert. Ovi sitni zalogaji u obliku tortice punjeni su hrskavim orašastim plodovima i mekim nadjevom nalik kremi. Kora se obično pravi od mješavine tijesta od maslaca, krem sira i brašna. Mini košarice za muffine idealne su za tortice. Obložite dno i stranice košarica tijestom, napunite pekan orasima i nadjevom te pecite u pećnici. Ove minijaturne tortice su toliko ukusne i jednostavne za napraviti da ćete ih poželjeti uživati dugo nakon blagdana.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 110 g maslaca, sobne temperature + 1 žlica (15 g) otopljenog maslaca
- 100 g krem sira sobne temperature
- 1 šalica vrhunskog brašna
- 1 veliko jaje
- 3/4 šalice smeđeg šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- Prstohvat fine soli
- 0,5 šalice pekan oraha, sitno nasjeckanih
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, pekan orasi, smeđi šećer, krem sir, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Električnim mikserom miksajte 0,5 šalice maslaca i krem sira dok ne postane glatko. Dodajte brašno i miksajte dok se potpuno ne sjedini. Pokrijte zdjelu plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 1 sat.
- Zagrijte pećnicu na 160 °C (350 °F). Poprskajte kalup za mini muffine od 24 šalice sprejem za pečenje.
- U velikoj zdjeli miksajte rastopljeni maslac, jaje, smeđi šećer, vaniliju i sol dok ne postane glatko. Od ohlađenog tijesta oblikujte 24 kuglice, promjera oko 2,5 cm. Svaku kuglicu stavite u kalup za muffine i ravnomjerno pritisnite na dno i uz stranice kalupa, a zatim u svaki kalup za muffine stavite 1 žličicu pekan oraha. Napunite svaki kalup za muffine smjesom od jaja, ravnomjerno je raspoređujući, otprilike 1 žličicu odjednom.
- Pecite oko 25 minuta, dok se nadjev ne stisne. Ohladite na rešetki 10 minuta, a zatim izvadite iz kalupa.
Kategorije:
recept / Svečana jela / Nova godina / Božić / Deserti / Kolači / Američka kuhinja / Trisha Yearwood
Slični recepti
