Pita od šljiva s krem sirom

Glasovi: 7

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Pita od šljiva s krem sirom - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

12 svježih šljiva
1 žlica rakije
450 gr. svježi svježi sir Fromage Blanc
1 šalica šećera
2 žumanjka
1/4 šalice tečnog vrhnja
2 žlice pšeničnog brašna
1 žlica svježeg soka od limuna
1 žličica prirodnog ekstrakt vanilije
1 nepečena kora za pitu (promjera 25 cm)
1 šalica slatkog šlaga
8 grančica svježe mente

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: šljive, svježi sir, jaja, krema, rakija, sok od limuna, ekstrakt vanilije, metvica, prhko tijesto, brašno

Kuhanje jela prema receptu:

Šljive prerežite na pola. Stavite ih u plitku posudu i prelijte rakijom. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 2 sata.
Zagrijte pećnicu na 180°C.

Stavite sir u multipraktik s nastavkom za oštrice. Miksajte dok ne postane glatko. Dodajte šećer i miksajte dok se potpuno ne sjedini. Dok multipraktik radi, dodajte jaja jedno po jedno. Dodajte vrhnje, brašno, sok od limuna i ekstrakt vanilije. Miksajte dok ne postane glatko.

Stavite polovice šljiva u koru za pitu. Prelijte smjesu sira preko šljiva i zagladite. Stavite na donju rešetku pećnice. Pecite dok se pita ne ispeče, oko 40 minuta.

Ako vrh počne gorjeti, stavite komad aluminijske folije na vrh. Izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi. Izrežite na 8 komada i ukrasite šlagom i mentom.

Kategorije:

recept / Deserti / Slatke pite, torte i složenci / Francuska kuhinja / Emeril Lagasse

Slični recepti