Vrijeme: 18 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Korak-po-korak recept sa fotografijama za palačinke sa krem ​​sirom i pekmezom od brusnica.

Sastojci:

Punjenje

• 2 šalice džema od brusnica
• 4 žlice. svježi siromekšano
• 2 žlice nasjeckane mente

Tijesto za palačinke

• 0,5 šalica brašna
• 0,5 žličice soli
• 2 čajne žličice šećera
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 0,5 šalica mlijeka
• 1 žlica ghija
• 2 jaja
• 2 žlice nasjeckanih listova mente
• Sprej za kuhanje

Svježi šlag

• 1 šalica tečnog vrhnja za šlag
• 1/4 šalice granuliranog šećera
• 1 čajna žličica ekstrakta limuna
• 0,5 žličice limunove korice

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

svježi sir, metvica, brašno, šećer, ekstrakt vanilije, mlijeko, maslac, jaja, krema, esencija limuna, korica limuna

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Pripremite tijesto:
  
  Sve sastojke za tijesto dodajte u blender i miksajte dok ne postane glatko.
Korak 2
• Napravite nadjev:
  
  U maloj zdjeli dobro pomiješajte pekmez i krem ​​sir.
Korak 3
• Šlag:
  
  Ručnim mikserom miksajte sastojke dok ne postanu pjenasti. Ohladite prije posluživanja.
Korak 4
• Poprskajte tavu s neprianjajućim dnom sprejem za kuhanje i stavite je na srednje jaku vatru. Ulijte malu količinu smjese u tavu i miješajte dok potpuno ne prekrije dno. Pecite 1 minutu, a kada se na palačinki pojave mali mjehurići, okrenite je gumenom špatulom. Izvadite iz tave na tanjur i ponovite s preostalim smjesom.
Korak 5
• Stavite oko 3 žlice nadjeva u sredinu palačinke i čvrsto je zarolajte. Ponovite s preostalim palačinkama. Poslužite palačinke na velikom pladnju ili pojedinačnim tanjurima, ukrašene šlagom.

Glasovi: 4