Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ako već imate gotove palačinke, priprema ovog elegantnog deserta neće dugo trajati. Poslužite palačinke s flambiranim breskvama, prelivene šlagom ili sladoledom. Za sigurno zapaljenje breskvi u rumu upotrijebite dugi upaljač, isključite štednjak i provjerite da nema ničega iznad tave. Pustite da se plamen potpuno ugasi prije nego što složite voće.

Sastojci:

• 4 kupovne palačinke
• 4 žlice neslanog maslaca + rastopljeni maslac za premazivanje palačinki
• 2 breskve, tanko narezane
• 0,5 šalica šećera
• 1/3 šalice tamnog ruma
• Sok od pola limete

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

palačinke, breskve, vapno, rum

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Lagano premažite palačinke rastopljenim maslacem i zagrijavajte ih u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri 15-30 sekundi. Okrenite ih i preklopite dva puta kako biste oblikovali trokut, a zatim ih prebacite na pladanj za posluživanje. Ponovite s preostalim palačinkama.
Korak 2
• U istoj tavi pirjajte breskve na maslacu i šećeru na srednjoj vatri dok ne omekšaju, 3-5 minuta. Pažljivo ulijte rum i zapalite dugim upaljačem. Kuhajte dok alkohol ne izgori, a zatim dodajte sok od limete. Posložite breskve na palačinke.

Glasovi: 1