Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Iako je glavni sastojak ove salate breskva, ona uopće nije desertna voćna salata, već fascinantno, sočno predjelo posluženo uz glavno jelo. Ova salata je posebno dobra za ljetni roštilj i svidjet će se svima koji uživaju u kombiniranju zanimljivih okusa. Zrele breskve narezane su na kriške i pomiješane s nasjeckanom ledenkom salatom u kremastom preljevu od kiselog mlijeka (ili kefira), kiselog vrhnja te soka i korice limuna. Vrhunac salate su hrskavi komadići pržene slanine, koji pružaju intrigantnu hrskavost uz nježne breskve.

Sastojci:

• 2 zrele breskve
• 4 šalice nasjeckane ledenke salate
• 1/4 šalice kiselog mlijeka
• 1/4 šalice kiselog vrhnja
• 0,5 žličice limunove korice
• 1 čajna žličica limunovog soka
• 2 kriške pržene slanine
• 1 vlasac

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

ledenka salata, breskve, slanina

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Pomiješajte 1/4 šalice kiselog mlijeka i kiselog vrhnja s 1/2 žličice limunove korice i 1 žličicom limunovog soka; začinite solju i paprom po ukusu. Prelijte preljevom 4 šalice naribane ledenke i pomiješajte s 2 velike breskve, narezane na četvrtine. Začinite solju i paprom po ukusu; pospite zdrobljenom slaninom i sitno nasjeckanim vlascem.

Glasovi: 1