Vrijeme: 4 sata i 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

U ovom piću, estragon je bio prožet vinom i dao je koktelu svoju aromu sličnu čaju.

Perlice tapioke daju jedinstven dodir ovoj sangriji nalik čaju, aromatiziranoj likerom od bazge i mirisnim bijelim breskvama. Ovo sofisticirano piće savršeno je za uskrsnu večeru ili proljetnu zabavu, a također se savršeno slaže s pečenom ribom ili povrćem.

Sastojci:

• 0,5 šalice malih tapioka perli
• 750 ml suhog bijelog vina
• 2 šalice soka od bijelog grožđa
• 1 šalica likera od bazge
• 1 šalica grubo nasjeckanih listova estragona
• 2 bijele breskve, očišćene od koštica i narezane na kriške debljine 0,5 cm

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

tapioka, bijelo vino, sok od grožđa, breskve, liker od bazge, zmijina trava

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U loncu zakuhajte 6 šalica vode. Dodajte tapioka perle, smanjite vatru na srednju i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekšaju, oko 15 minuta. Ocijedite vodu pomoću velikog sita i isperite perle pod mlazom hladne vode da se ohlade. Prebacite tapioka perle u vrč od 3 litre.
Korak 2
• U vrč dodajte vino, sok od grožđa i liker te promiješajte. Dodajte estragon i breskve te pokrijte vrč plastičnom folijom. Sangriju stavite u hladnjak da se ohladi najmanje 4 sata ili preko noći.
Korak 3
• Za posluživanje, napunite 8 čaša do pola ledom. Protresite sangriju da se tapioka sjedini, a zatim ulijte voćnu i tapioka sangriju u svaku čašu.

Glasovi: 1