Vrijeme: 30 minuta
Složenost: prosjek
Porcije: 12 - 14

Palacinta – mađarske palačinke – detaljan recept.

Sastojci:

• 3 jaja
• 1 i 1/4 šalice pšeničnog brašna
• 1 šalica mlijeka
• 1 čajna žličica šećera
• Prstohvat soli
• 1 čaša mineralne vode
• Maslac za prženje
• Džem od malina ili namaz od čokolade i lješnjaka, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

palačinke, mineralna voda, vrhunsko brašno, džem od malina, maslac od čokolade i orašastih plodova, jaja, mlijeko

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Pomiješajte jaja, brašno, mlijeko, šećer i sol kako biste dobili gustu smjesu za palačinke. Ostavite smjesu da odstoji 1-2 sata.
Korak 2
• Neposredno prije pečenja palačinki, u posljednjem trenutku, dodajte gaziranu vodu.
Korak 3
• Zagrijte tavu promjera 20 cm (8 in). Kad se zagrije, dodajte 1/4 žličice maslaca. Otopite ga i namažite dno okretanjem tave.
Korak 4
• Ulijte dio tijesta u posudu za pečenje i lagano je naginjite i okrećite dok tijesto potpuno ne prekrije dno.
  
  Kad se na površini palačinke pojave mjehurići, okrenite je i pecite još 4-5 sekundi. Izvadite palačinku iz tave. Ponavljajte ovaj postupak dok ne potrošite tijesto, premažući tavu uljem prije svake ture tijesta.
Korak 5
• Poslužite preliveno džemom od malina, čokoladnim namazom ili vašim omiljenim preljevom. Zarolajte palačinku u tuljac i poslužite sa svježim bobicama.

Glasovi: 3