Palačinke s kupinama, pekmezom i maslacem od kikirikija

Glasovi: 1

Kako napraviti - Palačinke od kupina, pekmeza i maslaca od kikirikija

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 12 palačinki

Palačinke s kupinama, pekmezom i maslacem od kikirikija - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Palačinke

4 jaja, sobne temperature
1 šalica punomasnog mlijeka, sobne temperature
1/2 šalice vrhunskog brašna
1 žlica šećera
1/8 čajne žličice fine morske soli
3 žlice (45 g) maslaca, narezanog na 12 kockica

Nadjev od kupina PB&J

1/3 šalice kremastog maslaca od kikirikija, sobne temperature
1/2 šalice džem od jagoda ili malina
1/2 šalice (55 g) svježih kupina, plus još za ukras
Šećer u prahu za posipanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: palačinke, Maslac od kikirikija, džem od jagoda, kupina, vrhunsko brašno, pahuljice morske soli, jaja, mlijeko

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite jaja, mlijeko, brašno, šećer i sol u blender. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Zagrijte tavu s neprianjajućim dnom promjera 25 cm na srednje slaboj vatri. Otopite 1 kocku maslaca u njoj. Dodajte 1/4 šalice smjese i brzo nagnite tavu kako biste ravnomjerno prekrili dno. Pecite oko 1 minutu, dok se smjesa ne stegne i lagano ne porumeni.

Pomoću vatrostalne špatule pažljivo podignite rubove i okrenite palačinku. Pecite još 1 minutu. Ponovite s preostalim tijestom i maslacem.
Maslac od kikirikija i žele (PB&J)Na svaku palačinku stavite 1 žlicu. maslac od kikirikija i ravnomjerno rasporedite stražnjom stranom žlice, ostavljajući rub od 1,3 cm. Na sloj maslaca premažite 1-2 žličice pekmeza. U sredinu svake palačinke stavite 5-6 kupina.

Preklopite palačinku na pola, prekrijte bobice, a zatim ponovno na pola. Ponovite s preostalim sastojcima. Rasporedite palačinke na tanjure, ukrasite kupinama, pospite bobice šećerom u prahu i poslužite.

Kategorije:

recept / Doručak / Deserti / Palačinke, uštipci, vafli, sendviči / Giada De Laurentiis

Zbirke recepata