Pita od pudinga od kikirikija i pekmeza

Glasovi: 1

Kako napraviti puding od maslaca od kikirikija i pitu od pekmeza

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 12 mini pita

Kora za ove pojedinačne pite, punjene voćnim džemom i bogatim, pahuljastim pudingom od maslaca od kikirikija prelivenim slatkim šlagom, napravljena je od zdrobljenih graham krekera, što ih čini vrlo jednostavnim za pripremu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3/4 šalice maslac od kikirikija
3 šalice mlijeka
1/3 šalice granuliranog šećera
1/4 šalice kukuruznog škroba
1/8 žličice fine soli
3 umućena žumanjka iz kategorije CO
12 malih kora za pitu od graham krekeri
3/4 šalice vašeg omiljenog džema
1 šalica tečnog vrhnja
2 žlice šećera u prahu
1/4 šalice grubo nasjeckanog prženog kikirikija

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: krekeri, konfitura, Maslac od kikirikija, Kikiriki, šećer u prahu, škrob, mlijeko, krema, jaja

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi zagrijte 2 3/4 šalice mlijeka na srednjoj vatri dok ne postane vruće, ali ne zavrije. U velikoj zdjeli pomiješajte kristalni šećer, kukuruzni škrob i sol. Umutite žumanjke i preostalu 1/4 šalice mlijeka.

Dodajte polovicu vrućeg mlijeka u smjesu od jaja i miješajte pjenjačom dok ne postane glatko, zatim postupno umiješajte smjesu od jaja u vruće mlijeko. Kuhajte na srednjoj vatri, neprestano miješajući, dok smjesa ne zavrije i zgusne, 4-6 minuta. Maknite s vatre i umiješajte maslac od kikirikija dok se ne otopi. Prebacite u zdjelu i malo ohladite, oko 5 minuta, povremeno miješajući kako biste spriječili stvaranje korice na površini.
Stavite kore za pitu na lim za pečenje ili veliki tanjur. Na dno svake kore stavite 2 žličice voćnog džema. Lagano zagladite stražnjom stranom žlice ili malom lopaticom.

Lagano ohlađeni puding ravnomjerno rasporedite po kalupima. Stražnjom stranom žlice ili malom lopaticom ravnomjerno rasporedite puding po rubovima kora za pitu. Stavite plastičnu foliju direktno na površinu svake pite i stavite u hladnjak dok se nadjev ne stegne, najmanje 4 sata.

U velikoj zdjeli mikserom miksajte slatko vrhnje i šećer u prahu srednjom brzinom dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Ohladite do upotrebe.

Preostali pekmez miksajte s 2 žličice vode dok ne postane glatko. Na vrh svake pite stavite žlicu šlaga i stražnjom stranom žlice napravite malu udubinu u sredini. Žlicom stavite malo pekmeza u udubinu i pospite pitu prženim kikirikijem.

Kategorije:

recept / Deserti / Kreme, umaci, pjene, jogurti / Slatke pite, torte i složenci / Američka kuhinja

Slični recepti