Puding od kruha s džemom od đumbira
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Puding od kruha s džemom od đumbira - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 10 kriški crnog kruha
- Otprilike 10 žlica đumbirovog slatkog napitka ili džema
- 6 žlica (90 g) maslaca (porcije)
- 1/3 šalice svijetlih grožđica
- 3 žlice tamnog ruma
- 4 žumanjka
- 1 jaje
- 3 žlice šećera
- 2 i 1/4 šalice tečnog vrhnja za kuhanje
- 3/4 žlice plus 2 žlice mlijeka
- 1 čajna žličica mljevenog đumbira
- 2 žlice smeđeg šećera
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: crni kruh, grožđica, rum, konfitura, smeđi šećer, jaja, krema, mlijeko
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
Namažite kalup za puding ili plitku posudu za pečenje od 1,5 litre s malo maslaca.
Grožđice stavite u malu zdjelu, prelijte rumom i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici minutu, a zatim vratite u pećnicu. Ovo je odličan način da brzo namačete grožđice i učinite ih sočnima. - Napravite sendviče s crnim kruhom, maslacem i pekmezom od đumbira (2 žlice po sendviču). Trebalo bi vam ostati malo maslaca za kasnije premazivanje vrha pudinga.
Zatim sendviče prerežite na pola u trokute i složite ih u ravnomjernom sloju po sredini posude. Stavim jedan trokut u posudu s kutom okrenutim prema gore, a zatim trokute pomaknem do ruba. Pospite grožđicama i prelijte preostalim rumom. - Umutite žumanjke i jaje sa šećerom, zatim dodajte vrhnje i mlijeko. Prelijte smjesu preko trokutića kruha i ostavite da se namaču oko 10 minuta. Do tada će puding biti spreman za pečenje.
Premažite površinu kruha koja viri iz umaka omekšanim maslacem. Pomiješajte mljeveni đumbir i demerara šećer te pospite ovom smjesom namazane dijelove i ostale dijelove pudinga.
Stavite kalup za puding na lim za pečenje i pecite u pećnici oko 45 minuta, dok se umak ne zgusne, a puding malo ne naraste. Izvadite iz pećnice i ostavite puding da odstoji 10 minuta kako bi se puding malo slegnuo. Podijelite u zdjelice i poslužite umak u vrču.
Kategorije:
Slični recepti
