Puding od baget kruha s umakom od bundeve i ruma

Glasovi: 2

Kako napraviti - Puding od kruha s bagetom od bundeve i umakom od ruma

Fotografija jela: Gina Schlegel iz Sammy's Food Servicea (New Orleans)

Vrijeme: 1 sat i 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10

Za pripremu ovog ukusnog slatkog pudinga trebat će vam pahuljasti francuski kruh, pire od bundeve i ukusno, gusto šlag. Poslužite s kremastim umakom od ruma.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Puding od kruha:

1 francuski kruh ili baget, narezan na kockice
1 litra vrhnja za šlag (40% masti)
12 jaja
1 mahuna vanilije sa sjemenkama
55 ml ekstrakta vanilije
110 g začina za pitu od bundeve
2 šalice granuliranog šećera
2 šalice smeđeg šećera
2 šalice konzervirane bundeve

Umak od ruma:

4 žlice kukuruznog škroba
1/2 šalice vode
1 litra vrhnja za šlag (40% masti)
2 šalice granuliranog šećera
110 g maslaca
1 šalica tamnog ruma

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: bundeva, rum, jaja, krema, baget, smeđi šećer, škrob, ekstrakt vanilije, mahuna vanilije, začin za pitu od bundeve

Kuhanje jela prema receptu:

Za puding od kruha: Zagrijte pećnicu na 180°C.

Stavite francuski kruh u aluminijsku posudu od 4 litre. Dobro pomiješajte vrhnje i jaja s kristalnim šećerom i smeđim šećerom, dodajte konzerviranu bundevu, vaniliju i začin za pitu od bundeveSmjesu prelijte preko kruha i ostavite da odstoji 30 minuta. Pecite 1 sat ili dok puding ne postane čvrst.
Za rum umak: Pomiješajte kukuruzni škrob s vodom. Umiješajte vrhnje, šećer, maslac i rum te pirjajte dok se ne zgusne. Poslužite puding s umakom.

Kategorije:

recept / Doručak / Svečana jela / Deserti / Sufle, pudinzi, meringue, meringue / / Jela od bundeve / Zapečeni bučni zalogaji / Deserti i peciva od bundeve

Zbirke recepata